豆のスープはメキシコの国民食。食卓に頻繁に登場するスープです。栄養があり、食べ応えも十分。素朴でほっとする味わいをぜひ！
長芋と金時豆のかわりきんとんは、さっぱりとして和菓子のような味わいです。
ユニークな形のタジン鍋で、豚肉と豆を煮込みます。素材の旨みが凝縮されたおいしさです。
