大葉レシピ・作り方一覧
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とうもろこしと枝豆の、はんぺんコロッケレシピ……クリーミー!
今回は、とうもろこしと枝豆の、はんぺんコロッケレシピをご紹介いたします。茹でたとうもろこしと枝豆を、はんぺん生地でまとめ、衣をつけて油で揚げます。じゃが芋もホワイトソースも使っていないのに、ふわふわでクリーミーで、まるでクリームコロッケです。
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鮎の清流そうめんレシピ……つるっと食べられる!
今回は、鮎の清流そうめんレシピをご紹介いたします。夕涼みをしながら、酒の肴にもなる一品は、おどり串で香ばしく焼いた鮎の塩焼きと、とろとろオクラをだしに入れて、つるつるといただきます。ちょっと小粋なそうめんは、冷酒を添えてどうぞ。
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冷や飯の簡単レシピ!火を使わず3分で作れるぶっかけごまみそ冷飯
今回ご紹介するのは美味しい冷や飯レシピ。温かいご飯に氷をたっぷり入れた冷汁をかけて食します。ご飯の粒々がきゅっとしまって爽快な食感です。冷汁に刻んだトマトを加えてもおいしいです。そうめんやザルそばのつけ汁にしてもいいです。
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夏野菜と鶏肉のそうめんレシピ……さっぱりとしておいしい!
夏野菜に鶏肉や練り梅を加えたそうめんは、さっぱりとして食欲減退気味のこの季節におすすめの一品です。以前ご紹介した、「ゴーヤーの和え物」に鶏肉や、きゅうり、練り梅を加え、ボリューム満点に仕上げました。夏のお惣菜に、ビールの肴にぜひどうぞ。
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ミニトマトの湯むきで!プチトマトのはちみつマリネのレシピ
プチトマト・ミニトマトはトマトより小さいサイズを意識して、湯むきしてあげましょう。できた湯むきプチトマトで人気のマリネを作ります。酸味と甘みのバランスがとれたはちみつ味のマリネ、常備菜におすすめな野菜料理のレシピです。
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味噌チーズの大葉しそ巻きレシピ……簡単おつまみ!
味噌とチーズを大葉の葉で巻き、フライパンで焼いた簡単おつまみレシピです。焼くことでチーズが溶けて味噌と絡み、思わずビールが進みます。チーズはパルメザンチーズやピザ用チーズなど、お好きなものをお使いください。
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夏におすすめ「ナスの冷製」レシピ……電子レンジで簡単!
夏の料理におすすめ、「ナスの冷製」の作り方・レシピをご紹介いたします。電子レンジでチンして冷し、同様に冷した、ピリカラ中華風ゴマダレソースをかけて仕上げる! 手の空いた時間に作っておけるのも魅力的ですよ。ぜひお試しくださいね。
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焼きなすと万能あわせ薬味の作り方……香りを楽しむ!
今回は、焼きなすと万能あわせ薬味の作り方をご紹介いたします。じっくり焼いたとろとろの焼きなすに、香りよいシャキシャキのあわせ薬味を組み合わせます。ちょっと贅沢な焼きなすレシピです。一度作れば2日ほど冷蔵庫で日持ちするので、ぜひお試しください。
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超簡単、夏の漬物レシピ……箸休めやお茶漬けにもおすすめ!
今回は、簡単に作れる夏の漬物レシピをご紹介いたします。旬の野菜を使って簡単につくれるお漬物は、塩揉み、赤梅酢、辛子醤油を使って作ります。ビールや冷酒の箸休めに、またお茶漬けにもおすすめ。ぜひお試しくださいね。
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豆腐の味噌漬けのレシピ!チーズのような味わいをお手軽に
お酒のつまみやサラダに最高! 今回は普段とは違った豆腐の楽しみ方、手作りの珍味、豆腐の味噌漬けレシピです。豆腐の楽しみが又ひとつ増えました。しっとりとして、まるでチーズのような味わいをぜひお楽しみください。