トマトレシピ・作り方一覧
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丸ごとトマトの出汁漬けの簡単レシピ……贅沢な一品!
つけ汁でトマトを茹でることで、鍋ひとつで仕上がる「トマトの出汁漬け」のレシピ・作り方。10分程度でさっと作って、あとは漬け込むだけなのでお手軽です。きゅうりも合わせて漬け込むことで、つけ汁も活用できて、ボリュームもアップします。
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白身魚のキウイ・ラヴィゴットソースレシピ……簡単に作れる!
ゴールドキウイとグリーンキウイ、香味野菜を刻んで混ぜるだけの、簡単キウイ・ラヴィゴットソースです。いつもの白身魚のムニエル、チキンソテーもこれでレストラン風に手軽にワンランクアップ! また、魚介と混ぜれば、シーフードマリネも簡単に作れます。
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ガスパッチョのレシピ!夏野菜で作る冷たいスープ
今回はガスパッチョの作り方についてご紹介します。スペインはアンダルシアの灼熱の大地の生んだ傑作スープがこのガスパッチョという料理。ガスパッチョは旬の夏野菜などで簡単に作れ、暑いときの体力回復に効果抜群のスープレシピです。
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冷たい豆腐レシピ……中華風冷やっこの作り方!
さっぱりしてるのに、あっさりし過ぎない、サラダのような中華風冷やっこのレシピをご紹介いたします。中華風味のトマトドレッシングが豆腐によく合いますよ。このドレッシングは、揚げ出し豆腐にかけたり、白身の魚のフライや、青魚の唐揚げのソースとしても使えます。
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パンツァネッラサラダとは?パンを使ったトスカーナの定番料理
イタリアはトスカーナの定番サラダディッシュ。固くなったパンが主役なので、リメイクレシピとしても重宝します。冷蔵庫で保存もできるので、作り置きも可能です。
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イタリア風夏のパスタ……ズッキーニとトマトで作る!
茹でたパスタを和えるだけのイタリア風簡単夏のパスタレシピをご紹介いたします。熱々パスタに冷たいソースですから、ちょっとぬる目がイタリアの夏パスタ。素材の風味を生かし、冷めても美味しいパスタディッシュです。ぜひお試しくださいね。
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生トマトとモッツァレラのパスタ! トマト缶なしのレシピ
生トマトとモッツァレラチーズを使用したパスタのレシピ・作り方をご紹介します。トマトのフレッシュな美味しさを十分に引き出したソースは、ポタージュや肉料理のソースなどのアクセントにも使えて、応用できるので便利です!
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ボロネーゼを生トマトで作る!野菜たっぷりの人気パスタレシピ
ボロネーゼを生トマトで作る、野菜たっぷりのパスタレシピを紹介します。モチっとコシのあるスパゲッティに和えて、たっぷりの粉チーズをふりかけて、ボリュームたっぷり、大人も子どもも大満足の仕上がりです。
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夏におすすめ「ナスの冷製」レシピ……電子レンジで簡単!
夏の料理におすすめ、「ナスの冷製」の作り方・レシピをご紹介いたします。電子レンジでチンして冷し、同様に冷した、ピリカラ中華風ゴマダレソースをかけて仕上げる! 手の空いた時間に作っておけるのも魅力的ですよ。ぜひお試しくださいね。
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冷凍トマトで作るレシピ……簡単ガスパチョスープの作り方
今回は冷凍トマトを活かして作る、冷たいスープのガスパチョレシピです。トマトは冷凍保存も可能。冷凍すると薄皮も簡単に剥け、手軽に料理に使えます。火を使わないので、暑い日の一品にもおすすめ。おもてなしにも喜ばれますよ。