トマトレシピ一覧
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トルコ料理の定番! トマトスープレシピ
佐藤 わか子
トルコ料理の定番スープといえば、「ドマテス・チョルバス(トマトスープ)」。トマトの濃厚な旨味とチーズのコクが絶妙なバランスで、口にすればほっこり。シンプルだけど旨味がじゅうぶんで優しい味わい。とろみもあるから、身体の芯から温まりますよ。
美味しいエビフライレシピ……プリプリ、 サクサクの献立
小沼 明美
洋食の献立大定番、エビフライのレシピをご紹介いたします。ちょっとしたテクニックで、いつものエビフライが格段にレベルアップします。手作りのタルタルソースを添えて、ぜひ今晩のおかずにしてみてはいかがでしょうか。
豆腐サラダのおもてなしレシピ!夏野菜と豆腐ディップサラダ
黒田 民子
今回は、夏野菜と豆腐ディップのサラダのレシピをご紹介いたします。いつものサラダをグラスに盛り付けて涼しげに。前菜にも、サンドイッチの具にも楽しめる夏の一品です。豆腐ディップは、蒸し野菜につけても美味しい! おもてなしにもおすすめですよ。
カレー風味のラタトゥイユレシピ!夏野菜たっぷりな作り方
ともなが あきよ
カレー風味のラタトゥイユレシピをご紹介いたします。夏に食べたくなる定番のラタトゥイユをスパイシーなカレー風味に。ナスやズッキーニ、トマトなどの夏野菜をたっぷり使います。カレー粉を加えることで、コクがある深い味わいになりますよ!
味噌を効かせた和風ラタトゥイユのレシピ…熱々でも冷やしてもOK!
大石 寿子
和風ラタトゥイユのレシピをご紹介いたします。味噌と青紫蘇が夏野菜を引き立て、ご飯が欲しくなる一品に仕上がりました。夏野菜で作る味噌味ラタトゥイユのレシピをどうぞ。できたての熱々も、冷たくひやしても美味しいです。
3分でできるミニトマトのおやつレシピ!簡単ヘルシーなシャーベット
大槻 美菜
今回は、簡単に作れるトマトシャーベットのレシピをご紹介いたします。ちょっとしたおやつが食べたい時にも、このデザートならとってもヘルシー。予めミニトマトをたくさん冷凍しておけば、食べたい時に、いつでもすぐに作ることができて便利ですよ。
イタリアのライスサラダレシピ……さっぱり美味しい!
沈 唱瑛
イタリアでは、お米をサラダ仕立てで食べることがあります。言いかえれば、ライスサラダといえます。とても簡単で、お寿司のような味わいなので、さっぱり頂けるのが特徴的。前菜の一品にもおすすめです。好みでベビーコーン、ハム、たまねぎなどを加えてもOK。
ゴーヤカレーの簡単レシピ!トマトなど夏野菜を使ったドライカレー
江戸野 陽子
ゴーヤカレーは、火を通しすぎるとゴーヤがくったりしすぎて、独自の美味しさが損なわれるため、ドライカレーがおすすめです。ゴーヤを活かすため、使用する野菜もたまねぎとトマトとシンプルに。ガッツリだけど、爽やかな夏野菜ドライカレーのレシピです。
スパイスを自分で配合!夏野菜で作る子どもカレーのレシピ
江戸野 陽子
たっぷりの野菜と自分で配合したスパイスで、子どもカレーを作りましょう。今回のメインは子ども! 子どもカレーを取り分けて、ピリリと辛みをきかせた大人のカレーを作ります。いつもより手間ひまかけたカレーはスペシャルな一皿になるはずです。
自家製フレッシュトマトソースのレシピ・作り方
沈 唱瑛
自家製フレッシュトマトソースを作るなら、旬のジューシーなトマトを使用するのが一番美味しいです。パスタソースだけでなく、いろんなシーンで使えるトマトソースは万能の調味料でもあります。今回は自家製フレッシュトマトソースのレシピをご紹介します。