枝豆レシピ・作り方一覧

「だし」は「だっし」とも呼ばれる山形県の郷土料理。だしの作り方・レシピを紹介します。炊き立てご飯にかけても美味しいのですが、ご飯にだしと氷をのせて、水をかけてサラサラいただくのもおすすめです。がごめ昆布がなければ、普通の昆布で代用しましょう。

憂うつな梅雨でも楽しい気分になれる、可愛いカエルさんおにぎりキャラ弁の作り方をご紹介します。旬の枝豆を使って、季節感のある味わいに。魚肉ソーセージで作る、あじさいの花のデコおかずも添えて、雨の日もお弁当を満喫しましょう！

今回は、じゃがりこのアレンジレシピを紹介！たとえば、じゃがりこのポテサラもおいしいのですが、ならばじゃがりこで作るコロッケもおいしくできるに違いない！ということで、じゃがりコロッケのレシピをお伝えします。1箱で、しっかり味のおいしいコロッケが4個できます。

スクールでも人気の冷凍枝豆スープレシピをご紹介いたします。材料は冷凍枝豆と牛乳、塩の3つだけ！すべてをミキサーにかけるだけで完成するとっても簡単なレシピですが、レストランで出てくるような味わいに驚かれます。冷凍枝豆は冷凍庫に常備しておくととても便利です。

ずんだ餡のおはぎ(ぼたもち)レシピをご紹介いたします。ゆでた枝豆をすりつぶして甘く味付けしたものを「ずんだ」といい、餅やだんご、饅頭等の餡になります。本来ならすり鉢ですって作るずんだ餡を、今日はフードプロセッサーで簡単に作ります。

鯖缶と夏野菜ソースのさっぱりそうめんレシピです。そうめんに、レモンの酸味が効いたたっぷりの夏野菜ソースをかけてアレンジ。サバの水煮缶も入ってボリュームアップ、一皿でお腹いっぱいになる、夏のランチにぴったりの料理です。

今回は枝豆ひたし豆レシピをご紹介いたします。茹でた枝豆をさやから取り出し、だしのきいた漬け汁に漬けこむだけと簡単！常備菜にもなるのでおすすめです。ひたし豆は枝豆ごはんやサラダの具に、作り置きがあると便利ですよ。

お客様がいらっしゃる日の前日に作って冷やしておけば、当日は切って盛り付けるだけ。枝豆豆腐はほのかに豆の香りがする、上品で涼やかな料理です。今回おもてなし料理にもおすすめな、枝豆豆腐のレシピをご紹介いたします。

軽量カップと土鍋だけで手間なし、乾物豆のふんわりな戻し方を紹介いたします。

家で作る枝豆は、お店のようには美味しくできない？そこで今回はお店で出されるような、綺麗でおいしい枝豆の茹で方、レシピをご紹介。枝豆を色良く、おいしく茹で上げるための、ちょっとしたコツをお教えします。