生姜レシピ・作り方一覧
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なめこと葱のかきたま汁レシピ……めんつゆを使って簡単!
めんつゆを使って調味したどなたにでも簡単に作れるかきたま汁のレシピです。なめこを入れることでとろみがつき、汁の温かさを保ってくれます。葱のシャキシャキとした歯触りと香りが特徴。ぜひお試しくださいね。
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柔らかタンドリーチキン風フライドチキンレシピ……漬け込みで簡単!
タンドリーチキンを漬け込みするときに使うような、ヨーグルト・ベースの漬け汁に鶏肉を漬け、それを揚げた鶏の唐揚げレシピの紹介です。見た目は普通の鶏の唐揚げと変わりませんが、身はしっとりと柔らかく仕上がります。お弁当のおかずにも最適ですよ。
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生姜の漬物かつお風味レシピ!万能常備菜として
生姜の漬物の作り方をご紹介します。薬味で使っている生姜、お漬物にするととてもおいしいのを知っていますか? 一度作れば1カ月程度日持ちします。新生姜で作るのもおすすめのレシピです。しょうがを醤油やみりん等で軽く火を通して漬け置くだけで簡単!
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ポリ袋に入れるだけ! かぶの浅漬け&千枚漬けの簡単レシピ
小かぶと調味料をポリ袋に入れるだけ。スピーディーで本格的なかぶの浅漬けと千枚漬けのレシピを紹介しています。
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かぶのあんかけ煮 生姜風味レシピ……体が温まる!
風邪を予防するのにまず大切なことは体を冷やさないことです。生姜は体を温め、また痰を切りやすくし咳を鎮める効果があります。だし汁で柔らかく煮たかぶに、生姜の香りがきいたとりそぼろあんかけをたっぷりかけたレシピです。
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簡単ねぎ味噌スープレシピ……風邪気味の時にもおすすめ!
風邪を引いたかなと感じたら、ねぎ味噌スープはいかがでしょうか。葱と生姜がしっかり身体を温めてくれます。かつおぶしを入れれば、より旨味がアップ。簡単だけど美味しい自家製インスタントスープは朝食にもおすすめです。
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タジン鍋で作る鮭ときのこの炊き込みご飯レシピ!
タジン鍋で作る鮭ときのこの炊きこみご飯レシピをご紹介いたします。しめじとしいたけを軽く炒めて香りを引き出し、鮭にもしっかり塩とこしょうを振っておきます。仕上げに醤油を回しかけて香ばしさを。簡単おもてなし料理にもおすすめです。
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タンドリーチキンとロースト野菜……お店の味を再現!
今回は仕込みに少し時間をかけたタンドリーチキンとロースト野菜のレシピをご紹介します。鶏肉に塩をして脱水シートで水分を抜き、カレー風味のたれに漬け込みます。鶏肉の旨味が凝縮していて美味しい一品です。とても簡単なのでぜひお試しください。
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レンコンとエビ・舞茸の天ぷらの作り方!さっくり揚げるコツも
レンコン、エビ、舞茸……天ぷらは、何といっても揚げたてが一番。材料の下ごしらえを済ませて準備万端整えておいたら、食べる人の顔を見てから油を温めて衣を作り、食べる人が箸を持ったところで、揚げ始めましょう。冷たい水や粉を使って、さっくり食感に仕上げます。
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インド料理「フィッシュティッカ」レシピ……フライパンで作る!
インド料理店でよく見かける、スパイスを絡めてタンドール釜で焼き上げる「フィッシュティッカ」。今回は、家庭でも気軽に作れるフィッシュティッカのレシピをご紹介。スパイスの量を減らして、フライパンで手軽に焼き上げます。