米ナスレシピ・作り方一覧

ナスのインヴォルティーニのレシピ！ イタリア風ロール焼きナス

イタリア風の焼きナス、ナスのインヴォルティーニのレシピをご紹介します。トマトとナスが美味しい季節に完成した一品、と言っても過言ではない取り合わせの家庭料理です。ナスでくるっと巻いて焼くだけの簡単ディッシュで、お弁当にも重宝します。

スペルト小麦の夏野菜サラダ

身体にイイ！　美容にイイ！　と人気のスペルト小麦ですが、料理方法は実に簡単。イタリアでは定番料理として前菜によく出されます。食感も楽しいことから季節野菜とぜひお楽しみください。

コロッケみたいなナスのポルペッティ

ポルペッティは肉団子のような大きさに丸めたもの。今回は、ナスを使って丸めたポルペッティを揚げて頂くナスコロッケです。とろとろナスがほわほわのコロッケの仕上がりは新食感ですが、病み付きになる美味しさ。ベジタリアンメニューです。

簡単家庭料理　サルデニア風ナスのオーブン焼

イタリアのリゾート地で有名なサルデニア島。ここでよく提供される簡単で美味しいナスのオーブン焼きをご紹介します。