野菜・豆・きのこレシピ・作り方一覧
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野外風バーニャカウダ
土屋 敦
本場イタリアさながら、温かいソースと冷えた生野菜の相性は、バーベキューの一品目として鉄板のメニューです。
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お手軽タンドリーチキン
土屋 敦
準備時間はわずか5分程度！ 一晩寝かせるだけで、ヨーグルトとカレー粉が作り出す異国情緒あふれるチキンが出来上がります。
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ラムチョップのシルクロード風バーベキュー
土屋 敦
彩り豊かで味のパンチも効いたメニューがこの「ラムチョップ シルクロード風バーベキュー」。簡単でありながら、隠し味＆裏技も備わったレシピです。
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ホットケーキミックスで簡単にんじんマフィン
小泉 真咲子
ホットケーキミックスを使ってあっという間ににんじんたっぷりのマフィンが出来上がります！にんじんをたっぷり使ったお子様にも食べてもらいたい一品です。
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アウトドアで鯛のポトフ
土屋 敦
肉の代わりに鯛を使ったポトフです。まだこの時期、高地などでキャンプをすると朝夕と冷えるもの。こんな料理で温まるのもよいですね。
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中東風豚肉の串焼き
土屋 敦
中東風のスパイシーでピリ辛な豚肉とジューシーな焼きトマトはビールのつまみに相性抜群です。
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あさりのパクチー蒸し
やまさき きよえ
旬のアサリをワイン蒸しに。たっぷりのパクチーを加えて、香りと苦みをアクセントにした大人の一皿です。
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ホットサンド風オムレツ
土屋 敦
ホットサンドメーカーの実力を十二分に引き出すメニューがこちら。肉汁と野菜の旨味がふんだんに詰まった具材と、卵のマッチングは最高です。
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あさりと三つ葉の和風ペペロンチーノ
小沼 明美
三つ葉と小ねぎをたっぷり入れ、めんつゆとバターで味つけした和風ペペロンチーノをご紹介します。あさりのうまみを存分に楽しめ、ニンニクと唐辛子、ブラックペッパーのピリッとした辛みが食欲をそそります。
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新たまねぎと春キャベツのごまだれ炒め煮
土屋 敦
旬の柔らかくて甘い新たまねぎと春キャベツ、まいたけをごまだれで炒め煮にした春らしい一皿です。豚肉の薄切りを加えても美味です。
