48/390 野菜・豆・きのこレシピ・作り方一覧

ストックしておいた冷凍きのことツナで作る炊き込みごはんレシピをご紹介いたします。きのこは冷凍することで美味しさがUP。長期間保存が出来るだけでなく、うま味が増すと言われていますよ。仕上げに海苔や山椒を加えて香りよく仕上げましょう。

今回は、10分でできる簡単なさつまいもの蒸しパンのレシピをご紹介いたします。材料を混ぜて電子レンジにかけるだけ！砂糖をやや控えめに作り、熱々の蒸しパンに蜂蜜をかけて食べるのもおいしい食べ方ですよ。ぜひお試しくださいね。

煮物のイメージが強いレンコンですが、今回は、お米に混ぜてそのまま炊いて、レンコンご飯にしてみました。レンコンは、ほくほくとした歯ごたえとほんのりとした甘みが引き出されて、とっても美味しい！さらに、満腹感もあるので、食べるご飯の量も少なくなりヘルシー。

焼きナスヨーグルトのレシピをご紹介します。焼きナス＋ヨーグルト、という日本人にとってはとんでもない組み合わせにびっくりですが、トルコのポピュラーな家庭料理。オリーブオイルやレモン汁が入っているので、サラダやディップとしてパンと一緒に。

今回は、かぼちゃがたっぷり入った食パンレシピをご紹介いたします。出来上がりはクラストが香ばしく、中はふっくらとした仕上がりに。また、生地にかぼちゃがたっぷり入っているので、更にフワフワさと甘みが増しています。ぜひお試しくださいね。

材料切ってスイッチオンのワンプレートごはん、かぼちゃと豚肉の炊き込みご飯風ピラフのレシピをご紹介いたします。ホクホクのかぼちゃとバターコンソメ醤油味のご飯は相性バッチリ、食が進みます。手軽な夕食やお弁当、ラフなおもてなし、また休日ブランチにも！

鶏の手羽先にごま油の風味、鶏のだし、春雨の食感が一体となった旨みたっぷりの鍋レシピです。干し貝柱、干ししいたけ、干し海老、という中華王道の乾物で仕上げた中華風鍋。〆はなんといっても中華麺が一番。ラー油をたらして、辛くして食べるといっそう食が進みます。

生姜をきかせたピリ辛のきのこスープレシピをご紹介いたします。夜食やちょっとお腹がすいたときに芯から温まります。生姜の量はお好みで調整してくださいね。きのこは複数入ると美味しさが増します。また、お好みで酢を加えれば、サンラータン風にも味わえますよ。

今回は、里芋ご飯のレシピをご紹介いたします。里芋とタコがたっぷりの炊き込みご飯です。里芋のねっちりとした柔らかな食味をしっかりと楽しんでいただきたい一品。とっても簡単なのに、食べごたえがしっかりとあるご飯に仕上げました。

おからとにんじんで作る、チキンナゲット風味の揚げ物レシピをご紹介いたします。すりおろしたにんじんとおからで、ふわふわのナゲットを作る！にんじんジュースを作ったあとの、にんじんの搾りカスで作るバージョンも併せて解説しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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