健康・医療 新着記事一覧(333ページ目)

ジビエとはフランス料理の言葉で、狩猟で捕獲された野生の鳥や動物を食材にする料理を意味します。人が管理して育てた家畜とは違い、野生の食材であるゆえに注意すべき点があります。

３大栄養素とは、炭水化物・たんぱく質・脂質の3つを指します。それぞれの栄養素が体に与える影響を、具体的な体内での働きや食材などを挙げて分かりやすく説明します。

空腹というとあまり良いイメージがないかもしれません。しかし最近の研究で、空腹には様々な効果がある事が明らかになっています。ひとつは、記憶力アップ。もうひとつはアンチエイジング。この機会に空腹のイメージを変えてみてください。

カサンドラ症候群とは、アスペルガー症候群(自閉スペクトラム症)を配偶者に持ち、「家庭内の苦しみを周囲に信じてもらえない」状態にある人のことをいいます。本文では、家庭内で起こっていること、どのような対策を考えていく必要があるかを紹介します。

ノーベル医学生理学賞受賞の大村先生が発見・開発された、イベルメクチンが効果を発揮する病気が「河川失明症」です。2011年の米国疾病防疫センター（CDC）の報告によれば、3700万人感染していると言われています。

健康診断などで行われる「聴診」。「いったい何を聞いているの？」と不思議に思ったことはありませんか？ 今回は歴史から振り返って、聴診について解説いたします。

基礎代謝を上げるためには運動を継続して、筋肉量を増やすとよいことは知られていますが、実は筋肉が影響する基礎代謝量は全体の2割ほど。長い目で見ると運動も基礎代謝量を増やすことにはつながりますが、ハードなトレーニングだけが基礎代謝を上げる唯一の方法ではありません。今回は基礎代謝の正しい知識とともに自宅で基礎代謝を上げるための生活習慣について考えたいと思います。

「部分入れ歯」を使用する人は増えていますが、「食事」や「会話」への悩みを抱えている人も多いようです。快適に使用するための「部分入れ歯」ケア方法をご紹介しましょう。正しいケアは、残った自分の歯（残存歯）のケアにもつながるのです。

ギンナンがお料理に入ると、秋らしい風情が漂います。古くから滋養に良いと伝えられる一方、一度に食べ過ぎると中毒になることも知られています。ギンナンに含まれる成分や、中毒にならないための注意点をご紹介します。

「ネコが生イカを食べたら腰ぬかす」という言い伝えを聞いたことがありますか？これを掘り下げていくと、人間に共通する大切な情報にたどり着くことができます。ネコは生イカを食べることで体のビタミンB1が急激に分解され、足が立たない状態になる……。すなわちブドウ糖の分解速度が遅くなり、細胞のエネルギー発生が遅くなるのです。