NR・サプリメントアドバイザー / 食と健康ガイド南 恵子

挨拶

私たち日本人は、物質的に豊かで飢える心配はありませんが、肥満からくる生活習慣病、やせなど、食生活の乱れを一因とする病気はなかなか減る傾向にありません。また健康によい食品や栄養成分などの情報も溢れています。 　私は、健康維持増進に役立つ日常の食事は、「ごちそう」とは異なって流行すたりのあるものではなく、「魔法の食べ物」でもなく、日々の食卓にあると思っています。また、食とつながる社会問題にも目をむけて、大切に感謝して食べ物をいただくことを、改めて見直す時代だと思います。 　かといって、いくらよいものを食べていても、業のように苦しく、がまんするような食生活では続きません。食はコミュニケーションの場としても大切なもの。何よりおいしく、楽しみたいものです。 　このサイトでは、「楽しく続けられる、健康的な食事」をコンセプトに、毎日の暮らしに役立つヘルシーメニューや食生活情報をお届けします。またフードファディズムに陥って情報に振り回されないために、食と健康のメディアリテラシー(読み取り術)の一助としても役立てることを目指していきたいと思っています。

経歴・バックグラウンド

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ブログ

好きなことば・座右の銘

趣味・特技

雑誌女性自身

秋不調！？と思ったらHOT梨をまず1個！

2023年09月26日

雑誌女性セブン

塩出しで体内環境正常化「最強カリウム食」ランキング

2023年03月30日

雑誌週刊東洋経済

「ビジネスパーソンのための健康習慣」広告特集

2017年07月15日

雑誌SPA!

最速で毛を増やす方法

2017年05月30日

雑誌リンネル

美味しい暮らしの新習慣　日々の食卓を豊かにする美味しい「レモン仕込み」

2017年01月20日

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  美人をつくるかんたんヘルシーごはん

  2006年09月23日

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• 一般書籍

  

  じぶんでつくるクスリ箱

  2004年12月01日

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  Q. 「熱中症対策に、スポーツドリンクで水分補給をするのは危険」って本当ですか？

  【NRが解説】熱中症対策に欠かせない水分補給。スポーツドリンクは効率のよい水分補給に最適ですが、場合によって飲み過ぎには注意が必要です。熱中症対策におすすめの飲み物、食べ物をご紹介します。

  掲載日：2025年07月09日食と健康
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  Q. 「ストレスでシミが増える」って本当ですか？

  【NR・サプリメントアドバイザーが回答】ストレスと肌の状態には関係があるのでしょうか？ ストレスとシミに関する研究報告と、シミを防ぐ栄養素について、わかりやすく解説します。

  掲載日：2024年08月27日食と健康

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5. 5辛味は味ではなく痛覚！辛さの感じ方・抑え方・辛い物を食べるコツ

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  健康と美容の要は食事。極端に制限しすぎると、栄養が偏って体調を崩すこともあり、栄養のバランスよく、おいしく食べられることが長続きの秘訣です。塩を使わずに製造された無塩食パンや、糖質を抑えたオーツ麦使用パンを、ポンパドウルでお取り寄せしてみました。

  掲載日：2023年08月15日