料理レシピ 人気記事ランキング （2ページ目）

今回はお昼に食べたいものランキング10をご紹介いたします。おうちランチ、何を作ろうか悩むところですよね。どれも定番ですぐに作れるものばかりなのでぜひお昼のメニューに作ってみてください。番外編もチェック！

キャベツをたっぷり食べられる人気のメイン料理「とんぺい焼き」のレシピ・作り方を紹介します。とんぺい焼きとは、キャベツと豚肉をオムレツのように卵で包んだ料理です。小麦粉を使っていないので軽くてヘルシー。おかず、おつまみ、お子さんのおやつに！

市販の中華麺とソースで作る、基本の焼きそばのレシピ・作り方。ソース焼きそばを美味しく作るコツは、麺の焼き方にあります。具は別に炒めておき、麺をパリッと香ばしく焼いて具とあわせ、ソースをからめましょう。

冷凍梅を使ったやや甘めのはちみつ梅干しをご紹介します。皮が柔らかく、酸っぱい梅干しが苦手な方におすすめ。瓶に漬けたら、2～3日天日干しをしましょう。写真付きの解説で、初心者でも簡単に作れるので、ぜひお試しください！

なめらか、とろとろの口当たりがおいしい濃厚プリン。粉ゼラチン、グラニュー糖を牛乳に加え、数分加熱して溶けたら、卵と混ぜて冷やすだけ。作業時間わずか10分でできるレシピ・作り方です。ぜひお試しくださいね。

サルサとは、メキシコでソースのこと。なかでも「サルサ・メヒカーナ」は、本格メキシコ料理には欠かせない代表的なソース。家庭はもちろん、屋台やレストランでもよく見かけます。焼き肉や魚料理、サラダ、カレーとの相性も抜群！ 定番の万能ソースです。

1歳から食べられる幼児食は大人の食事に比べてバリエーションは少ないです。その中でも栄養たっぷりで簡単な幼児食があったら忙しいお母さんにとっては大変助かりますね。今回は、1歳から食べられて簡単につくれる、栄養満点な幼児食のレシピをご紹介します！

つるむらさきの選び方、保存方法、下ごしらえ、ゆで方をご紹介します。「生」「ゆでる」「炒める」で作れるオススメの食べ方として、生ハム巻き、おひたし、ソテーなどがあります。簡単にできて栄養もとれる、つるむらさきの3レシピも合わせてご紹介します。

大豆もやしのベストな茹で時間は？ 大豆もやしは茹で方も栄養も違うって本当？ もやしの先端に黄色い豆の付いた大豆もやしは豆の部分にしっかりと火を通すことを意識すればおいしく茹でられます。ナムルとおひたしの作り方や茹で時間も合わせて紹介します。

今回は、米麹と水だけで作る甘酒の作り方をご紹介いたします。糀屋さんに教わった、おいしい甘酒の作り方は、極めて簡潔明瞭。「米糀と湯を混ぜて65℃に保って6時間発酵させる」たったこれだけ。ということで、さっそく甘酒を作ってみましょう。