料理レシピ 新着記事一覧(429ページ目)

とろーり卵に濃厚アボガドがたっぷり入ったスクランブルエッグをスチームケースでお手軽に作ります。材料を入れて、電子レンジでチンするだけで簡単におかずが完成。朝ご飯の一品にもどうぞ。

手軽で美味しく、お腹も満たされるスパゲティは、忙しいときに嬉しい料理。単品でも満足度は高いのですが、栄養の偏りがちょっと気になります。そこで卵料理+サラダの2品をプラス。それでもわずか20分で完成する時短献立です。

今回は抗酸化作用のあるかぼちゃとココアを使った２品をご紹介します。簡単に作れるグラタンとバレンタインにもお勧めのプリンです。プリンは蒸し方のポイントさえ気をつければ簡単に作ることができます。

ねぎとベーコンのシンプルな煮ものです。柔らかくなるまで煮て、スープやベーコンの旨みをたっぷり吸ったねぎがご馳走に！

サクッとした食感と、しっとりした食感を一度に味わえるアメリカ生まれの不思議なパン！簡単に作れるレシピです。生クリームやフルーツと合わせてデザートとしても、スープやハム、卵などと合わせて朝食やランチとしても、どんな組み合わせにもバッチリです。

具材をココット型に入れて調味卵液を流し込み、オーブントースターで焼くだけでできる副菜です。朝食やおやつにも活用できます。

プルーンの食感とメープルシロップ＆マスタードの香りが特徴の鮭のソテーです。オレンジの酸味を活かし見た目もおしゃれな主菜です。

今年最注目、中国・四川省生まれの調味料「怪味」。ピリっと辛く、クセになるこのソースに、身近な調味料を“ちょい足し”すれば、どんな料理にも合うディップに早変わり。まさしく「怪味」は”万能調味料“です。

れんこんと里芋と人参とこんにゃくを、炒め煮して塩麹で味つけをしました。あっさりとした塩味の中に、ほんのりと麹の甘味が感じられます。シャキシャキれんこんと、ねっとり里芋の相性もバツグンです。

中国、四川省生まれの「怪味」は、甘味、辛味、酸味、塩味、旨味、しびれなどが一度に味わえる万能調味料。香り豊かで後引く美味しさがクセになり、味わえば味わうほど、やめられなくなる、今年注目の調味料です。