料理レシピ 新着記事一覧

エスカルゴバターとは、エスカルゴが入っているバターではありません。パセリとニンニクの香りが食欲をそそるバターのことです。エスカルゴバターの簡単なレシピ・作り方をご紹介します。

お菓子作りで誰もが挑戦したいケーキといえば、バースデーケーキの王道、ストロベリーショートケーキです。卵の共立て法で作るしっとりしたジェノワ―ズ生地は最初にマスターしてほしい生地の一つ。レシピ・作り方を紹介します。

誰もが好きなロールケーキのレシピ・作り方。簡単で失敗なく、ふわふわしっとりの生地が作れます。お好きなフルーツを巻きこんだり、お気に入りのロールケーキを作ってみてくださいね。

圧力鍋で作るスペアリブのレシピ・作り方。圧力鍋のおかげで、短時間煮込みで柔らかくなります。簡単に作れますが、旨みとボリュームたっぷりなので、ホームパーティにもおすすめです。

オーブンで焼き上げる、簡単でシンプルなローストポークのレシピ・作り方。クリスマスやホームパーティーにもピッタリな、豪華な一品です。

ホットケーキミックスで簡単に作れるクリスマスカップケーキのレシピ・作り方。バターを使わないレシピなので、泡だて器を使わず気軽に作れます。切り分ける必要がなく、パーティーにもぴったり！ 見た目も華やかなおいしいケーキで、クリスマスのテーブルを華やかに彩ってみてはいかがでしょうか。

牡蠣料理の定番中の定番、カキフライのレシピ・作り方を「衣はサクサク、中身はジューシー」に仕上げるプロの裏技とともにご紹介します。コツを覚えて絶句するほど旨いカキフライを作りましょう。

ラム酒やブランデーに漬け込んだドライフルーツを入れて焼き上げるクリスマスのお菓子、シュトーレンのレシピ・作り方。日持ちするので本場ドイツでは早めに手作りし、毎日のおやつに少しずつ食べながら12月を過ごすそうです。本格的なシュトーレンで、クリスマスシーズンを楽しんでみてはいかがでしょうか？

ローストビーフと簡単ソースの作り方・レシピをご紹介。オーブンやフライパンを使って、1時間半ほどで出来る、男の料理の定番中の定番です。簡単なのに見た目は贅沢で、来客から歓声の上がる、非常にウケの良い一品。ホームパーティの際に是非、手作りローストビーフに挑戦してみてください。

材料は5つだけ、思い立ったら30分でできる、サクサクなアップルクランブルのレシピ・作り方。アップルパイのパイ生地の代わりに、バターの香りたっぷりのクランブル生地をりんごの上にかけて、オーブンで焼きます。イギリスでも定番のデザートです。