料理レシピ 新着記事一覧

ホクホクで香ばしい味わいの鮭。鮭には抗酸化作用の強いアスタキサンチンがたっぷりと含まれており、美肌効果抜群でヘルシーです。今回は、鮭を使った簡単アレンジ料理4選をご紹介します。味噌マヨや南蛮漬けなど、様々な味付けで鮭の魅力を引き出しました！

ジューシーな味わいが美味しい、定番おかずのシュウマイをお家で作ってみませんか？ シュウマイ作りは想像よりも簡単でお手軽！ 皮で包まないシュウマイやレンジで加熱するシュウマイなど、初心者さんにもぴったりのレシピを4つまとめました。

みんな大好き、卵料理！ 目玉焼きやオムレツ、卵焼きなどの基本的な卵料理をマスターしたら、ちょっと応用して、変わり種の卵料理に挑戦してみませんか？ ここでは、おすすめ卵料理4選をご紹介します。タマゴ好きの人、必見のメニューが目白押しです！

「不格好だけどおいしい！」というネーミングのビスコッティ系焼き菓子。ブルッティ マ ブォーニはイタリアでは定番のお菓子です。ティータイムや「話のネタ」にいかがでしょうか？

もはや世界中で親しまれているビスコッティはトスカーナ発。ビスコッティは、ビス（2回）コッティ（焼く）とされ、2回に分けて焼き、完全に水分を飛ばして作るのが由来とされています。作り方は簡単。この基本のレシピさえ覚えれば家庭でも簡単に作れるので、お土産で買った、貰ったイタリアの味をぜひ！

おせちや酒の肴で親しいからすみ。実はイタリアでも食べられています。ちょっと余ったらぜひパスタで味わってみてください！というわけで今回はカラスミのパスタのレシピをご紹介します。エレガントなおもてなしメニューになりますよ。

卵サンドといちごサンドのレシピ・作り方をご紹介します。手軽に作れるサンドイッチは、切り方や盛り付け方を変えれば、ふだんの食事から軽食、おもてなし、お弁当、デザートなど、いろいろな場面で活躍できる、とても優秀な料理です。

山形名物「どんどん焼き」の作り方をご紹介します。どんどん焼きとは、ちょっとチープなお好み焼きといった感じの食べ物で、箸に巻いてあるのが特徴。素朴で懐かしい故郷の味。前半にシンプルなどんどん焼を、後半に具を充実させたスペシャルをご紹介します。

ジューシーななすとまろやかな味噌は相性抜群！ なす味噌料理は、香りとコクが魅力ですよね。おかずやおつまみとしても親しまれる味です。今回は、なすと味噌を使った献立レシピ4選をご紹介します。おかずのレパートリーに役立ててみてくださいね！

パスタ料理の中でも人気のミートソース。お手軽な市販の物もありますが、じっくり煮込んで本格的に仕上げたソースは濃厚で絶品！そんなミートソースの作り方やドリアなどパスタ以外のアレンジ方法を紹介します。料理が苦手でも簡単にできるレシピも必見です！