料理レシピ 新着記事一覧(105ページ目)

「食べる美容液」アボカドと、イソフラボンたっぷりの豆乳、甘みはバナナとはちみつだけの、体に嬉しいひんやりおやつ。きれいになりたいけどスイーツも食べたいときにぴったり、ヘルシーなアイスのレシピ・作り方をご紹介します。

シャキシャキとした食感がたまらない空芯菜。今回は空芯菜と鶏ささみを使って作る、中華風の冷たい和え物を紹介します。近年のエスニックブームと共に、身近な野菜になりつつあります。葉はすぐに火が通るので、火の通しすぎに気をつけましょう。

ビールにもご飯にもお弁当にも！どんなシーンでも大人気の「鶏の唐揚げ」。一番ベーシックなレシピを紹介したいと思います。鶏のから揚げは下味をつけてから汁気を切っておけば、その状態で冷凍保存も可能です。

今回は、「野菜とスペアリブの煮込み」のスペアリブを使った、ボリューム満点のホットサンドレシピです。スペアリブの肉汁と、加熱によってトロリと溶けたモッツァレラチーズ、フレッシュなトマトが、口の中で三位一体となり、旨味が口いっぱいに広がりますよ。

醤油でさっと煮たきゅうりの醤油煮のレシピをご紹介いたします。さっと醤油で煮てあるので、日持ちもします。炊き立てのご飯のおともに、お茶漬けに、そしてそうめんの具に加えたりと色々楽しめます。ぜひお試しくださいね。

チーズが余ったらカリカリチーズせんべいにして使い切ってしまいましょう。カリッとした食感が楽しいおもてなしにぴったりのレシピです。チーズの塩気がワインに合いますよ。黒こしょうの他、カレー粉やナツメグ、七味唐辛子などをふるのもおすすめです。

手軽にササッとできあがるそうめんは食卓の味方。めんつゆに飽きたら、毎日そうめんでも飽きない変わり種つゆのアレンジレシピにチャレンジしてみては？ 簡単に大胆な味の変化をつけられるそうめんのアレンジレシピ4選をご紹介します。

フレッシュオレガノを刻んだドレッシングでマリネした料理、ミニトマトのマリネレシピです。半日ほどで食べごろに。翌日以降からどんどん味がなじんでおいしくなりますよ！ 冷たく冷やしてお召し上がりくださいね。

干しなすや干しかぼちゃで野菜の甘さと食感が楽しめる、干し野菜と豚肉の炒め物レシピをご紹介します。野菜炒めをパリッと仕上げるには、少々コツがいりますが、干し野菜を使えば簡単。今回は豚肉とあわせて炒め、仕上げに生姜汁とバルサミコ酢を振りかけました。

今回はお酒のおつまみにぴったりなからタコの唐揚げレシピをご紹介いたします。プリッとした食感が特徴のタコ。下味をしっかりつけて、柔らかくジューシーに仕上げました。大人から子どもまで楽しめる一品です。ぜひお試しくださいね。