料理レシピ 新着記事一覧(708ページ目)

みなさま、新年を迎える準備万端整いましたでしょうか。今年はお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いします。それでは、よいお正月をお過ごし下さいませ。

牛蒡に鶏の笹身を巻きつけて、油で揚げて、甘辛いタレをからめます。つやつや照りの良い一品です。（所要時間：30分）

おせちを重箱に詰めるときに、ちょっとだけできた隙間を埋めるひと品。（所要時間：7分）

下味がしっかりしてるので、冷めても美味しく食べられます。（所要時間：漬けてる時間を除いて25分）

これがなければおせちじゃない！という一品が、どこの家庭にもあるのではないかと思います。我が家のそれは『浸し豆』。いつもより豪華に仕上げてお正月。

北海道虎杖浜沖で水揚げされたスケソウダラ。その白子の味わいは、河豚や真鱈の白子にも劣らぬ美味。その効能は、全男性におすすめです。

鶏つくねをからりと揚げて、甘辛のタレにからめます。外はさっくり中はふっくらで、幅広い世代に喜んでいただけるので、ふだんのおかずにもぜひ。

伊庭家の特製「ごはんおせち」。おにぎりを作るみたいに酢飯を小さく握り、大好きな海鮮を乗せるだけで見た目鮮やかな「おもてなしお寿司」の出来上がりです。海鮮食材に合わせたソースも味の決め手です。

五つの栄養価の高い野菜を使うから「五福」。切って揉んで和えるだけのお手軽で、ビタミンたっぷりヘルシーなおせち料理です。

白味噌を少し控えたさっぱりとした京風白味噌雑煮の作り方とレシピをご紹介！香りとやさしい甘さに丸餅が絡まった美味しさです。