料理レシピ 新着記事一覧(800ページ目)

今日の料理は、旬の白菜がたっぷり食べられるお鍋です。少ない煮汁でコトコト煮込んで、ポン酢醤油でいただきます。｛主な材料：白菜1/2・ベーコン4枚・水1カップ・酒大さじ2・だし昆布｝

【余ったホイップクリームの活用法】ケーキ作りで余ったホイップクリームに、あるものを足して作る、超私的クレームブリュレのレシピです。ご覧下さい！

少し前から話題だった野菜、ヤーコン。見た目は茶色いサツマイモのよう、味は梨とも大根とも。低カロリーで整腸作用があるとも言われるこの野菜のご紹介とレシピを2品。

さつま芋を素揚げして、水と砂糖と塩少々でコトコト煮含めます。ただそれだけの料理ですが、美しい一品です。｛主な材料：さつま芋中4本・砂糖大さじ3・塩少々・味醂大さじ1・黒ゴマ｝

お釜で作ったフランスのケーキ「タルトタタン」。これなら、フランス人も日本製電気釜が欲しくなるかもしれない。｛主な材料：林檎3コ・バター50g・砂糖60g・小麦粉100g・卵1コ｝

今日は、タコ焼き器でケーキを作ります。炊飯器も、電子レンジも、オーブンも使いません。一家に一台 タコ焼き器を所有してるという、大阪方面の皆様にお勧めします。

寒い季節にピッタリなスペイン風の魚介鍋は、お好みの材料を使って簡単にできる栄養豊かなメニューです。我が家独自の味付けをお楽しみください。

忙しい日の夕飯のおかずは、フライパン1つでぱぱっと作れる炒め物が一番ですよね。（材料：牛薄切り肉250g・青梗菜1ワ・えのき茸2袋・長ネギ・にんにく・ごま油・醤油・酒・味醂）

（主な材料：ホタテ缶1コ・青梗菜2ワ・春雨80g）これだけで、かなりフカヒレっぽい味になります。下ごしらえをしておいて、食べる人が食卓についてから仕上げをし、熱々を勧めます。それが最大のコツ。

ウインターシーズンのイタリアの代表的なドルチェ（デザート）のご紹介です。ホームパーティーでも大人気のドルチェは早くも売切れ続出！