料理レシピ 新着記事一覧(801ページ目)

余った、食べ切れなくなったパンドーロをザバイオーネクリームとフルーツに合わせてグラタン仕立てにしました。温かいうちに食べるから美味しい冬のドルチェです。

シチリアの名菓トローネ。冬にはイタリア全土に出回ります。このトローネを使ったセミフレッドは、ブランデーの風味豊かな大人のドルチェです。

カリフラワーとセロリのカレーマリネと、セロリの中華風胡麻和え、セロリのハリハリ漬けの3レシピの紹介です。お正月料理の箸休めにどうぞ。（主材料：セロリ・カリフラワー・酢・カレー粉・サラダ油）

家事も仕事も大忙しの12月。気温は低くても、暖かいオフィスに置かれるお弁当。油断大敵、食中毒に注意しましょう！＜せいさいむすび弁当・つくね焼き弁当・コーンボール弁当・牛肉しぐれ煮弁当＞

ホワイトソースを作らずにクリーム煮にします。白菜で巻くものは何でもかまいません。白身魚、鮭、海老、鶏肉などの買い置き食材で、フライパン1つで作れます。忙しい日の夕食にお勧めです。

以前に掲載した、黄粉と豆乳入りのゼリーケーキの、「五合炊き用レシピを教えて！」とのリクエストに応えて紹介します。今回は和風味ケーキに仕上げてみました。豆乳カスタードがちょっと自慢。

一晩漬けておくだけで、ぐっと塩味引き立つゆで豚。オリジナルの2種類のソースと野菜を添えれば、立派なメインディッシュです。

さっぱり味のお魚を丸ごと使って作る簡単オーブン料理。パーティー向けの大皿料理として活用できます。使うお魚は、アジやイサキなど手に入れやすいものを使ってください。

バウムクーヘンを作った時の装置（？）を使って、のし鶏を筒型に焼きました。真ん中の穴に寿司飯をギュッと詰め、1cm幅に切って並べます。ホームパーティー向き料理の完成です！

今年のお節料理に、子ども達にはあまり人気のない「紅白なます」の代わりに、人参のサラダを加えられてはいかがでしょう。人参を野菜カッターで、シャカシャカ削って作ります。