料理レシピ 新着記事一覧(695ページ目)

【ひとり暮らしのちょっと豪華な朝ごはん】厚切り食パンの中にキャベツをたっぷり詰め込んで、濃縮牛乳ソースをかけて、オーブントースターで焼きます。

学校や仕事など、新生活が始まる4月にお弁当づくりを始める方も多いはず。今回は初めてお弁当をつくるという方に向けて「ポークピカタ弁当」を作りながら美味しくお弁当を作るコツ、【調理編】をご紹介します。

薫製ではなく、生のイラブを極上のスープに仕上げます。透明なスープはスッポンと厚切り鰹節の出汁を足したような味。歴代の中国の皇帝たちも追い求めた究極の回春食。

野菜はダイエットの最大のミカタ。ビタミンACE、フィトケミカルの供給源です。体調を整え、免疫力を高め、老化を防ぐことはわかるけど料理は……という方へ、絶対できる野菜レシピをガイドします。

おすすめのダイエット常備食材をまとめてご紹介します。頻繁に食べていると体調がよく、食べなくなると調子が崩れたり、太ったり……実は日本の伝統的な食材がダイエットに好都合だったのです。

春から一人暮らしを始める方に向けて、簡単に作れる朝食レシピを紹介して行こうと思います。手始めはキャベツ料理。新キャベツは傷み易いのでサクサク食べ切りましょう。

仔牛を使ったローマ名物サルティンボッカをアレンジしてエビを使用しました。のどにすっきりとしたセージがアクセントです。

「中鎖脂肪酸の働きで体に脂肪がつきにくい雪印リセッタソフト」を使ってクッキーを焼き、マーガリンを替えて、同じレシピで、作り比べて味比べ♪

中華街で売っているような、濃厚な甘辛味の豚バラ煮込み。こんな風に作ると味がしっかりと具材に染みこむんです。

イタリア料理界のゴッドマザー長本女史のレストラン。シェフは、イタリアで14軒のレストランで修行をした凄腕シェフです。