料理レシピ 新着記事一覧(496ページ目)

たっぷりの春菊を使ったキッシュ。タルト生地を作らず、卵生地をそのままパイ皿に流し込んで作るのでとても簡単です。生クリームやバターを使わず、さっぱりとヘルシーに仕上げます。

ビニール袋で生地を混ぜ、冷蔵庫で寝かせてつくる簡単パン生地。大人気のプレッツェルもこの方法なら簡単です。

甘みと酸味のバランスが絶妙なりんごソースはお子様も喜んで食べてくれます。りんごは皮にもポリフェノールやペクチンなどの栄養分を多く含んでいます。皮ごとすりおろして摂取しましょう。

外はめっきり風が冷たくなり、冬の到来を待つかのような気候となる11月。年末の忙しさによる体力の低下や、体の冷えなどにより風邪をひきやすくなる時期にもなります。そこで今回は体内の免疫力をつけ風邪ウィルスに対する抵抗力をつけることができる食材、献立をご紹介します。

脂肪分が少なく淡白な味わいの鶏むね肉を、甘酸っぱいタレで絡めた一品。

秋も深まり温かいものが食べたくなる季節になりました。鍋料理にかかせない葉野菜や根菜、きのこなどの食材はこの時期ならではの美味しさを楽しみたいものです。魚は脂がのってきます。栄養も豊富なので積極的に取り入れましょう。

レタスやキャベツと同様に白菜も生のまま美味しく頂けます。軽く塩もみすることでカサが減ってしんなりとし食べやすくなります。ひじきとツナを合わせ栄養バランスがととのったサラダです。

カットした厚揚げにたらこととろけるチーズをのせオーブントースターで焼き上げただけの簡単メニューです。調味料の味付けがなくても美味しく召し上がれます。厚揚げにチーズをプラスしたことでカルシウムたっぷりの料理に仕上がっています。

生地に餡を練り込んだ食パンのご紹介です。ホームベーカリーで甘さ控えめの餡とが綺麗に生地に混ざり、手でこねたようなふわふわの生地に仕上がります！簡単に仕上がるのが嬉しいですね！

豚ヒレ肉とナンプラーで下味をつけ、生クリームでさっとクリーム煮にします。ガラムマサラをきかせて少し香りをスパイシーに仕上げます。一緒にご紹介するトマトライスは味的にも栄養的にも相性が抜群です！