料理レシピ 新着記事一覧(12ページ目)

ゆでた白菜と豆腐に、マーボー風あんをかけるだけの簡単料理。あっさり味の麻婆豆腐のあんのようなひき肉あんです。 このあんのレシピをマスターすれば、メニューの幅がぐんと広がります。もやし、ナス、キャベツ等お好みでお試しください！

何かと忙しい朝に卵しかなくても手軽に美味しく作れる朝ごはんレシピです。味噌のうま味、チーズのコクをプラスした卵かけご飯はシンプルながらも贅沢な味わいです。仕上げにドライパセリをふると彩りが良くなります。

今回は、簡単にできるおやつレシピ、りんごの焼きケーキの作り方をご紹介いたします。りんごは薄くスライスするだけ、生地はどんどん混ぜてゆくだけ。紅玉の酸味が、ケーキの甘さととても好相性。焼いている間に甘酸っぱい香りが広がります。

具沢山で、一杯でおかずになる豚汁のレシピをご紹介いたします。豚肉と味噌の組み合わせでうまみが十分引き出されるので、だし要らず、おいしく出来上がりますよ。今回はこま切れ肉を使用しましたが、バラ肉など脂多めの豚肉ならだしがよく出ておすすめ。

厚切りで、ちょっと生干しな干し芋が好き！ 自分好みの干し芋は、お店で探すよりも自分で作った方が、ずっと簡単でおいしい。待つのも楽しい自家製干し芋の作り方をご紹介いたします。温風ヒーターを利用して、時間短縮で作るレシピも参考にしてみてください。

バターを使わず、お芋の素朴な味わいを活かしたしっとりさつまいもクッキーです。安納芋は蒸かすことで糖度が増します。時間はかかりますが1本まるごと蒸かして使ってみましょう。絞り出しは楽しい作業なので、お子さんと楽しく作って下さい。

食卓の上で、鍋で乾麺のうどんを茹で上げ、熱々のうどんを皆でひっぱって食べる「ひっぱりうどん」は、寒くて忙しい今の季節にぴったりの、山形に伝わる郷土料理です。さば缶と納豆を混ぜて醤油か麺つゆで味つけた、簡単なつけダレをからめて食べます。

今回は、 あずきご飯レシピをご紹介いたします。小豆を柔らかくした湯を使って炊飯するのでご飯がほんのりピンク色になり、つややかに仕上がるので見た目もきれいです。保温できるポットを使って簡単にできるあずきの下ごしらえの方法も解説！

人気の炊飯器ケーキレシピの中でも、常に三本指に入るアクセス数を誇る「ヨーグルトケーキ」を、ホットケーキミックスを使って作りました。何より、ベーキングパウダーと砂糖を用意しなくていい事が、ホットケーキミックスを使う一番のメリットではないかと思います。

ミョウガで手軽に一品作りましょう。今回は、ミョウガのみそ焼きレシピをご紹介いたします。みそを塗って焼くだけなのでとても簡単な料理です。ぱぱっと5分ほどで作れるので酒のおつまみなんかにもってこいの一品です。ぜひお試しくださいね。