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ケイジャンチキンのレシピ！オーブンで焼くだけの簡単作り方
野上 優佳子ケイジャンチキンは、手羽元に、数種類のスパイスとハーブ、塩をもみこんでオーブンでこんがり焼きました。アメリカ南部ニューオリンズの定番料理ケイジャン、ニンニクを効かせたの味付けで、ビールなどお酒との相性が抜群です。アウトドア料理にもおすすめです。
豚塩生姜焼き！醤油なしのすっきり味が美味しいおすすめレシピ
野上 優佳子今回の豚の塩生姜焼きは、普段の夕食に、お弁当に大活躍するおかずレシピです。醤油ベースが定番なのですが、我が家にはもう1つの定番「すっきり塩味」があります。豚肉のうまみと甘みが引き立って、かなりおいしい。ごはんでも、パンでもいけますよ！
じゃがいもフライの作り方！ほくほく美味しい簡単レシピ大公開
大石 寿子「じゃがいもフライ」は、フライドポテトでもコロッケでもない、ジャガイモ本来の味が引き立ち簡単につくれる料理です。今晩のおかずのもう一品にも、おやつにもぴったりな人気レシピ！子どもから大人までクセになる美味しさ・食感を味わってみてはいかがですか？
じゃがいもの甘辛みそバター炒めのレシピ…おかず・お弁当にも！
大石 寿子じゃがいもを皮つきのままバターでソテーして砂糖と味噌で味つけるだけ。節約＆簡単なじゃがいものおかずです。ホクホクのじゃがいもに甘味噌がからみ、白いご飯によく合います。じゃがいもを電子レンジで加熱してから調理する時短レシピです。
タイで人気のベトナム風生春巻きレシピ
下関 崇子日本のタイ料理レストランで人気の生春巻きは、もともとはベトナム料理。タイでもスーパーやフードコートなどで食べられることができます。入れる野菜や具は、お店によって様々ですが、今回は水菜で作るレシピをご紹介いたします。
夏越ごはんのレシピ……6月晦日の行事食！
大石 寿子「夏越の祓(なごしのはらえ)」とは、6月末日に半年分の穢れを祓い、後半の無病息災を祈願する行事です。雑穀ごはんの上にかき揚げをのせた行事食、夏越ごはんのレシピをご紹介します。大根おろしと生姜、さっぱりとしたたれをかけていただきましょう。
ズッキーニの栄養吸収率を高める料理レシピ！フリッターとカプレーゼ
江戸野 陽子ズッキーニは低カロリーなのに緑黄色野菜並みの高い栄養価を持つ野菜です。低カロリーを活かした「ズッキーニカプレーゼ」と栄養素の吸収率を高める「ズッキーニフリッター」のレシピを紹介します。
黒にんにくの作り方！プロ顔負けの熟成黒にんにくを炊飯器で
大石 寿子黒にんにくの作り方・炊飯器でプロ顔負けの味に仕上がるレシピをご紹介します。炊飯器で一週間保温するだけ！乾燥させればツヤツヤの熟成黒にんにくの完成です。黒にんにくの作り方は簡単ですが、作っている途中の防臭対策も大切です。覚悟の上でお試しください！
簡単に包める！ 春巻きの皮でパリパリおから餃子レシピ
大石 寿子汁気が漏れにくいおから餃子の具を春巻きの皮に包んで焼けば、パリパリの餃子が完成します。通常の餃子と違ってひだを寄せる必要がないので、慣れていなくても簡単に包めるのが嬉しいところ。海老を入れてごちそう感を出しました。
ラム肉のヨーグルト漬けソテーのレシピ
土屋 敦肉のヨーグルト漬けのレシピは多く出していますが、ラム肉も美味しいですよ。ボウルやストックバックにすべての材料を合わせ、一晩寝かせた後にソテーするだけ。今回はシンプルなレシピなので、ぜひお試しくださいね。