肉巻きレシピ・作り方一覧

お弁当に入れやすく野菜がしっかり摂れるおかず、小松菜の肉巻き照り焼きのレシピ・作り方です。野菜の摂取量を増やしたり、お弁当に野菜をうまく取り入れたりするコツも併せてご紹介します。

おいしい秋なすを豚肉で巻いた、鉄板の組み合わせ。ボリュームたっぷりの肉巻きですが、レンジで手軽に作れるのがポイントです。レンジ加熱すると、ナスがとてもジューシーになりますよ！

鶏のササミを観音開きにして、野菜をグルグル巻きこみます。フライパンで蒸し煮にしてそのまま調味する、簡単＆ヘルシーな一品。彩りのよい野菜を使えば、食卓が華やかになること間違いなしです。

旬のアスパラを使って肉巻きを作りましょう。醤油がきいた甘辛だれは、ごはんとの相性が抜群！豚バラ肉ではなく豚ロース肉を使うので、脂も少なく野菜の美味しさが引き立つレシピに仕上げています。

お馴染みのイカの胴体にもち米を詰めて煮る「いか飯」をイメージして作った、豚肉巻きおこわ「ぶた飯」です。ノンフライヤーで焼きましたが、オーブンやグリル、フライパンでも作れます。

ゆがいた菜の花を昆布締めにした一品は、春らしい小鉢料理。ここではその菜の花をさらに豚肉で巻き、ヘルシーかつボリュームもある副菜に仕立てました。

アスパラガスにのりと牛肉を巻いて焼き、甘辛だれで味付けした、ご飯がとても進む1品です。

厚揚げの柔らかい食感と、えのきとピーマンのシャキシャキ感がくせになります。お弁当のおかずにもぴったりです。

水戻しした高野豆腐とたらこをクルクルと豚肉に巻いてフライパンで焼くだけの簡単料理です。お弁当のおかずにもぴったりです。

旬のりんごを美味しく料理に取り入れました。フジテレビの朝の番組「とくダネ！」で披露した、りんごの肉巻きの詳しいレシピです。