料理レシピ 新着記事一覧(36ページ目)

栗の季節になったら一度は試してみたい揚げ栗のレシピです。渋皮をつけたまま素揚げにするだけなので、とても簡単です。外側がカリカリで中はほくほくです。お子さんのおやつにも、お酒のおつまみにもなります。口の中に栗の自然の甘さが広がってほっこりしますよ。

栄養価も高く、お店にも売られているかぼちゃの種を、捨てるなんてもったいない！そこでかぼちゃの種から、パンプキンシードを手作りしてみました。そのままつまんでもいいですし、サラダのトッピングやお菓子作りにも活躍するレシピです。

トマトジュースはただ飲むだけじゃもったいない！ 野菜と一緒に煮込んでミネストローネスープやカレーに、ご飯を入れてリゾット、パスタのソースに早変わりしちゃうんです！ トマトジュースを使う簡単レシピなのに失敗なく、おいしく作れちゃいますよ。

栗の甘露煮を挟んだ栗どら焼き。しっとりした生地に、餡と栗がよく合う、おいしい和菓子です。ホットケーキミックスを使うので、生地をフライパンで焼いて、餡と栗を挟むだけ。30分でできる簡単レシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

ほくほくのさつまいもがたっぷり入った、パウンドケーキのレシピです。バターの香りとシナモンがよく合う、さつまいものお菓子。さつまいもをまるごと電子レンジにかけるので、面倒な下ごしらえは必要ありません。ぜひお試しくださいね。

フライの表面に黒い点々が付着したり、鍋の底にくっついていた部分が焦げてしまったり…。味にかわりはなかったとしても、やっぱり綺麗なフライを作りたいですよね。揚げ物を綺麗に仕上げる、おすすめの100均料理アイテムを紹介します。

岐阜県中津川の銘菓「すやの栗きんとん」を真似た、素朴で上品な和菓子の作り方・レシピをご紹介いたします。茹でた栗をつぶして砂糖を混ぜて茶巾に絞るだけの手作り栗きんとん。鍋で練らずに、電子レンジで加熱して、ほっくりホクホクに仕上げます。

しっとり・ねっとり・ほくほく系……同じさつまいもでも品種が違えば味わいや食べ方も違うもの。ここでは昔ながらのものから新しいものまで、メジャーなさつまいも5種を比較してみたいと思います。ぜひ参考にしてみてくださいね。

スーパーの売り場でよく見かけるバルサミコ酢。でもバルサミコ酢にも値段はいろいろありますね。なぜこんなに値段が違うのでしょうか？ 今回は、バルサミコ酢の選び方と基本情報についてご紹介いたします。ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回ご紹介するのは栗の渋皮煮のレシピです。栗の渋皮煮を作るとき、上手に渋をとるコツは、大根おろしと重曹を加えて茹でること。また、砂糖を2～3回に分けて加えることで、栗が固くなるのを防ぐことができます。綺麗な栗の渋皮煮の作り方をご紹介します。