料理レシピ 新着記事一覧(283ページ目)

今回は、生姜焼き用豚肉で作るイタリアン、ピザイオーロのレシピをご紹介いたします。トマトの酸味が豚肉をあっさりと仕上げ、モッツァレッラのクリーミーさが加わった、スッキリ、マイルドな豚肉のトマト煮込みです。是非定番料理の一つに加えてみてください。

余ったポテトサラダをリメイクして作る、ハムサラダコロッケレシピをご紹介いたします。ポテトサラダをハムで包み、衣をつけて油で揚げた、即席コロッケです。普通のコロッケよりしっとりして、しっかり味で、何もつけなくてもおいしくいただけます。

ダイエットや健康のために玄米を食べている方に向けて、玄米の正しい炊き方を紹介します。玄米は、きちんと吸水させてから炊くことが何より大切なので、冬場は24時間、夏場は12時間水につけてから炊きましょう。ぜひ参考にしてみてくださいね。

炊飯器で大きなかに玉を作ります。卵をダシでのばし、具をたっぷり加えて炊き上げ、上品な甘酢あんをかけて仕上げたレシピ。安上がりなのに豪華にみえる一品です。まずは、カニカマで作ってみませんか。ぜひお試しくださいね。

今回は、日本でも人気のイカ墨のパスタレシピをご紹介いたします。外で食べるには、どうしても「口元」が気になって、敬遠してしまう人も……。だからこそ、自宅で作って、満足いくまで食べませんか？ イカは、ヤリイカを使うと、さらに柔らかく仕上がりますよ。

炊飯器で、カルツォーネ風のちぎりパンを作ってみましょう！ 焼きたてのふわふわパンを手でちぎれば、中からトロトロのチーズがあふれ出てきます。冷めたらレンジで少しチンするか、オーブントースターで焼くと、再びチーズがとろけます。

ほうれん草、ルビーグレープフルーツ、キウイ、アボカドのグリーンスムージーは、美肌づくりに効果的と言われているβカロテン、ビタミンC・E、リコピン、鉄分をギュッと凝縮。アボカドのおかげで、とてもクリーミーで飲みやすい仕上がりになっています。

おにぎりって、たくさん作ると意外に時間がかかるもの。そこで3種類の簡単な混ぜご飯を作り、食べやすい大きさのおにぎりにしました。今回は、そのレシピをご紹介いたします。これなら手早く作れて、彩りもきれいにできますよ。

焼きおにぎりはみんなが大好きなご飯。外はパリパリ、中はふっくら熱々で、醤油や味噌が焼けた香ばしい味わいの焼きおにぎりは癖になる美味しさです。今回は、基本の焼きおにぎりから変わり種の一品まで、焼きおにぎりのレシピ4選をご紹介します。

今回は、牡蠣とホタテと春キャベツの白ワイン蒸しレシピをご紹介いたします。春キャベツ、ねぎ、セロリなど旬の野菜と合わせて、塩と胡椒にオリーブオイルの調味料。シンプルだけれど、牡蠣やホタテの旨みが引き立つ一品になりました。