料理レシピ 新着記事一覧(203ページ目)

チャンプルーとは沖縄料理のひとつで、豆腐と野菜を炒めたもののこと。今回はもやしをメインに、ボリュームたっぷりのおかずに仕上げました。野菜の歯ざわりが残るように炒めて、塩こしょうに醤油をジュッと加えるのがおいしいチャンプルー作りのコツです。

どんな料理にも使えるごま油を使ったネギ塩だれは、かけたり、蒸したり、炒め物に使ったりと料理の幅を広げてくれる優秀なソースです。今回は豆腐と豆苗のサラダにかけていただくレシピです。アレンジも自由自在なので是非お試しください！

「母から娘に伝えたいレシピコンテスト」優秀作品。さわやかななますに、まろやかさが加わり、我が家の定番にもさせていただきたい美味しい一品です。苦手な野菜もすすんで食べられる豆腐料理なので、小さいお子さんにもピッタリなレシピです。

誰もが好きなストロベリーショートケーキ。今回は、簡単で見た目が華やかなスコップタイプのショートケーキの作り方です。スポンジにはロールケーキ生地を使うので失敗なし、特別な型も使わず、家にあるものでできる簡単レシピをご紹介します。

ノンオイルフライヤーを買って、唐揚げしか作ってないというそこのあなた！ ノンオイルフライヤーは揚げ物だけじゃなく、多彩な料理・お菓子作りに活用できちゃいますよ。中でもおすすめのレシピを10選集めてみました！ ぜひ参考にしてみてくださいね。

豆乳で作る、牡蠣のクラムチャウダーレシピをご紹介いたします。クラムチャウダーの具のアサリを、牡蠣に代えて牡蠣の旨味がたっぷりのチャウダーを作りましょう。実はアサリのクラムチャウダーよりも牡蠣を使った方が手早くできます。ぜひお試しくださいね。

マチェドニア（Macedonia）はイタリアのカラフルなクールデザート。季節のフルーツを白ワイン等でマリネしたもので、色々な果物が入っていることから、様々な民族が住むマケドニアに由来しています。人気のある爽やかなデザートです。

今回はクリスマスリースパンのレシピをご紹介いたします。オレンジスライスを加えたフワフワの生地のリースパン。見た目も可愛いく、味もスイーツのような甘さがあります。パーティなどに是非作ってみてくださいね。

今回はおすすめ圧力鍋料理です。圧力鍋で作る豚肉とりんごの煮込みレシピをご紹介いたします。柔らかくなった豚肉に、梅酒やりんごの香り、甘さが引き立つ一品になりました。簡単にできるので、是非お試しくださいね。

今回は、鶏もも肉ときんかんの炒め煮レシピをご紹介いたします。実はきんかんは鶏肉ととても相性がよい食材です。少し甘めの味付けで炒め煮にすれば、冷めてもおいしく、おせちにも最適のレシピになります。