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豚バラ肉の味噌炒めレシピ！夏野菜を使った和食の作り方
All About編集部
今回は、夏野菜を使った和食のレシピをご紹介いたします。生姜やニンニクをほんのりきかせて、夏野菜たっぷりの豚バラ肉の味噌炒めを作ります。ゴーヤやなすなど、ご家庭にある野菜を組み合わせて作ってもおいしいので、ぜひお試しください。
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とうもろこしとホタテの炒めものレシピ……缶詰でも作れる！
土屋 敦
今回は、とうもろこしとホタテの炒めものレシピをご紹介いたします。周囲を焼きつけた半生のお刺身用のホタテ貝柱と、とうもろこしをさっと炒め、バターしょうゆ風味に仕上げる！ 缶詰のコーンで作ってもOK。簡単に作れるのでぜひ参考にしてみてくださいね。
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餃子の皮のアレンジレシピ！スパイシーおつまみチップス
五十嵐 豪
餃子の皮が余った……そんなときにおすすめの餃子の皮をアレンジした簡単おつまみレシピです。余った餃子の皮で作る「スパイシーおつまみチップス」は、サクサク食感が楽しく、スパイシーな味でビールによく合いますよ。
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肉じゃがの基本的な作り方！必要な材料・手順などや定番レシピ
黒田 民子
肉じゃがのレシピを材料から手順までわかりやすく解説。どなたにも好まれるお惣菜、肉じゃがは、懐かしい我が家の味として親しまれてきました。じゃがいもに玉ねぎ、薄切りのお肉、人参、さやいんげんでつくる彩り豊かな肉じゃがをご紹介します。
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なすのハンバーグ弁当レシピ……残ったハンバーグ種で作る！
大石 寿子
今回は、なすのハンバーグ弁当レシピをご紹介いたします。残ったハンバーグ種はお弁当のおかずや、朝食ハンバーガーに、味つけを変えれば翌日の夕飯の献立にも使えます。冷蔵庫でなら1～2日、冷凍しておけば、かなり保存出来ますよ。
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たっぷりコーンの簡単シュウマイレシピ……レンジで作る！
野口 英世
レンジで作る簡単シュウマイレシピです。肉種にコーンを混ぜ込めば、火のとおりも早くなり、レンジでもジューシーな仕上がりに。手軽にできるので、忙しい日の夕食、お弁当のおかずにもいいですね。ぜひ参考にしてみてください。
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電子レンジで作る！ えびのマヨネーズソース煮レシピ
大石 寿子
えびを調味料であえて、電子レンジで4分ほど加熱するだけで完成する、えびのマヨネーズソース煮レシピをご紹介いたします。えびの下処理をきっちりとして、えびの臭みとアクを取り除くのがおいしく作るコツです。電子レンジで作れるので手軽に作れておすすめです。
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鶏肉となすの南蛮漬けレシピ……和食をフライパンで作る！
All About編集部
今回は、作り置きもできる和食、鶏肉となすの南蛮漬けのレシピをご紹介いたします。なすを油で揚げて作る方法もありますが、より簡単にフライパンで鶏肉となすを焼いて作ります。なすの切り方と焼き方にコツがありますので、ぜひお試しください！
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サバの味噌煮レシピ……ご飯がすすむ献立！
小沼 明美
今回はサバの味噌煮レシピをご紹介します。脂がのったサバにこってりとした味噌だれがからみ、夕飯の献立におすすめの、ご飯がすすむ一品です。フライパン一つでできる手軽さも魅力。付け合わせに入れた厚揚げは田楽風になり、とても美味ですよ。
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パプリカの肉詰めオーブン焼き……熱々ジューシーなレシピ
All About編集部
肉厚のパプリカは、加熱するとやわらかく甘くなります。ハーブを混ぜたひき肉種を詰めて、とろけるチーズをのせてオーブンで焼けば、パプリカが肉汁を吸い込んで、熱々ジューシーなパプリカの肉詰めが完成。肉のうまみとパプリカの甘みが好相性です。
