料理レシピ 新着記事一覧(406ページ目)

寒い季節はあったかいスープが恋しくなります。お肉も野菜もたっぷり入れたボリュームあるスープをメインに、混ぜご飯と副菜を添えた一汁一菜の献立です。

今年の節分は、手巻きの恵方巻きにしてみませんか。手巻きなら、好きなものを好きな分だけ巻いて食べることができます。

寒い季節は体の中から温まるひと品は、チーズも加えて濃厚な味わい。美味しさがたくさん詰まっている煮汁は、パンなど添えて召し上がってくださいね。

季節の果物を添え、パンケーキ生地にはバナナを加えました。無糖ヨーグルトに高生存乳酸菌飲料をプラスして作ったホットヨーグルトクリームは甘酸っぱさが際立つさっぱりとした仕上がりとなっています。

おからとひじき、ベーコンを合わせた具材をたまねぎに詰め、とろけるチーズをかぶせました。コンソメベースのシンプルな美味しさ、電子レンジで簡単に調理できるおしゃれな一品です。

刻んだ納豆にポン酢醤油やめんつゆを加え、粘りをおさえた旨みたっぷりのドレッシング風にしました。野菜にたっぷりからめて頂きます。

12月から2月にかけての冬場はノロウイルス、ロタウイルス等と言ったウイルス性胃腸炎が流行る時期です。ごく少量のウイルスでも注意が必要で、感染力が非常に高いのが特徴です。100％かからないようにすることはなかなか難しいですが、罹患しても少しでも症状を軽減させ、胃腸炎にかかりにくくなる体調管理を考えてみましょう。日々の食事にすぐ取り入れられる料理レシピをご紹介します。

残り野菜を使って、ちょっと酸っぱくてピリッとした温かいスープは体の中からほっかほか。

水で戻した切り干し大根の戻し汁は、旨味や甘味がしみ出ていて、出汁としていい味を醸し出してくれます。後味に、どこか懐かしさとホッとする安らぎを感じられるパスタになっています。はんぺんの柔らかい食感や、切り干し大根のシャキシャキした食感がアクセントになっています。イタリアンと日本の新たな出会いを楽しんでみて下さい。

七草のひとつである旬のセリに、柚子胡椒をちょっぴり加えた、香りが楽しいお吸い物です。白だしにお湯を注ぐだけの簡単即席スタイルでご紹介します。