鶏手羽元と根菜の和風ミルクスープ定食の献立と段取り

ごちそうスープがメインのあったかご飯

寒い季節はあたたかいスープを飲むと、身も心もほっと和らぎます。お肉と野菜をたっぷり入れたご馳走スープを圧力鍋を活用して時短で作ります。おかずになるスープに、簡単混ぜご飯と箸が進む副菜をつけて、わずか朝15分＋夕15分で完成する一汁三菜の献立です。

 

鶏手羽元と根菜の和風ミルクスープ定食の献立

■鶏手羽元と根菜の和風ミルクスープ
身体を温める食材と言われている根菜がたっぷりのおかずスープ。圧力鍋で煮込むことで、お肉はほろほろ、野菜も柔らか。優しい和風ミルク味です。
→レシピはこちら！ ■かぶとじゃこのペペロンチーノ風
旬のカブをニンニクと唐辛子とともに炒めて、ペペロンチーノ風に仕上げました。切って、炒めるだけ。すぐにできる一品として、お酒のおともとして、どうぞ。
→レシピはこちら！ ■三つ葉と昆布茶の混ぜご飯
炊きたてご飯に混ぜるだけ。昆布茶の旨みに箸が進む混ぜご飯です。三つ葉の香りが食欲をそそります。
→レシピはこちら！

鶏手羽元と根菜の和風ミルクスープ定食の食材

お買いものの際のチェックリストとしてご活用ください。

□　鶏手羽元　6本（300g）
□　れんこん　1/2節（100g）
□　にんじん　1/2本（100g）
□　里芋　2個（140g）
□　ごぼう 1/4本（50g）
□　牛乳　200ml
□　かぶ（実・葉ともに）　2個分
□　ちりめんじゃこ　大さじ1
□　ニンニク　1片（5g）
□　唐辛子　2本
□　三つ葉　1/2束（20g）
□　白ごま 小さじ1
□　ご飯　2膳分

■必要な調味料
塩　・　こしょう　・　白味噌　・　昆布茶　・　だし　・　サラダ油　・　オリーブオイル　・　ごま油

次のページでは鶏手羽元と根菜の和風ミルクスープ定食の段取りと、かかった費用を紹介します>>