簡単一汁三菜レシピ

子どもにも人気の小松菜レシピ14選……簡単で驚くほど美味しい!

栄養バランスが抜群な小松菜はどんな料理にも使いやすい野菜の一つ。そこで、とっても簡単でおいしい小松菜レシピをご紹介。子どもに人気のカレー味にした物や、小松菜を使ったお弁当など、厳選した14品を集めてみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

執筆者:All About 編集部

子どもにも人気の小松菜レシピ14選!

子どもにも人気の小松菜レシピ

子どもにも人気の小松菜レシピ

<目次>
 

小松菜とこんにゃくと豚肉の炒め煮

小松菜とこんにゃくと豚肉の炒め煮

出典: 小松菜とこんにゃくと豚肉の炒め煮 [毎日のお助けレシピ] All About

簡単にできて、貧血に効く小松菜と、便秘に効くこんにゃくと、疲れを取る豚肉を一緒に炒め煮にした、うまくいけば、一挙両得ならぬ、一挙三得なお惣菜です。
 

豚肉をプラス! 小松菜のニンニク炒め

豚肉をプラス!おいしすぎる夏バテ対策レシピ!小松菜のニンニク炒め

出典: おいしすぎる夏バテ対策レシピ!小松菜のニンニク炒め [夏バテ予防・対策法 - 毎日のお助けレシピ] All About

あっという間に完成・簡単!だしの素に頼りがちな中華風炒め物ですが、香味野菜や香辛料、少しの肉や魚、油揚げ等を上手に使えば、素無しでも、旨味の濃い炒め物になります。今日の小松菜の中華炒めは、ニンニクと少しの肉を併せ使いして、いっそう美味しく、スタミナがつくように仕上げました。子供も喜ぶメニューです。
 

お弁当にも! 簡単茹でて和えるだけの、小松菜とチーズの洋風ナムル

お弁当にも!簡単!茹でて和えるだけの、小松菜とチーズの洋風ナムル

出典: 茹でて和えるだけの、小松菜とチーズの洋風ナムル [毎日のお助けレシピ] All About

茹でた小松菜と調味料とチーズを混ぜるだけなので簡単です。シャキシャキ小松菜ともちもちチーズの歯応えが何とも言えません。パンにもご飯にも合いますし、お酒のおつまみやお弁当のおかずにもいいです。
 

小松菜のゴマ和え

小松菜のゴマ和え

出典: 小松菜のゴマ和え [家族のお弁当レシピ] All About

簡単、混ぜ合わせるだけ!子供のお弁当用にぴったり。カルシウムたっぷりの小松菜のお浸しに、ゴマとくるみを和えました。風味と食感が楽しめるお弁当おかずです。
 

味がしっかりしみた厚揚げがおいしい、小松菜の塩にんにく炒め

味がしっかりしみた厚揚げがおいしい、小松菜の塩にんにく炒め

出典: おさらいキッチン | 男子ごはん「厚揚げと小松菜の塩にんにく炒め」のレシピby国分太一栗原心平 1月18日

厚揚げと小松菜の塩にんにく炒めレシピです。全行程が写真付きで分かりやすい!初めてでも簡単に作れるよう解説されています。副菜として作られていますが、ごはんのおかずにも、おつまみにもなる人気の味付けです。
 

人気料理家が教える! 小松菜のあんかけ卵のせレシピ

料理家栗原はるみさんの小松菜レシピ

出典: レシピ|栗原はるみオフィシャルサイト|ゆとりの空間

とろとろ卵がたまらない!小松菜のあんかけ卵のせレシピです。アツアツのあんかけをたっぷりご飯にかけて丼にするのもいいですね。他にも、人気料理家栗原はるみさんのおすすめアイテムやレシピが満載です。
 

5分で簡単! 子供に大人気カレー味の小松菜炒めレシピ

医師が教える一品で栄養バランスが取れるレシピ

出典: 5分! ウインナーと小松菜のカレー炒め 朝ご飯・お弁当に by 河埜 玲子さん / レシピサイト「Nadia/ナディア」/プロの料理を無料で検索

ウインナーと小松菜のカレー炒めレシピです。作り方はとっても簡単、しかも5分で完成!子供に人気のカレー味と、ウィンナーを使って小松菜をたっぷり食べれるよう工夫された一品です。冷めてもおいしいので、お弁当にもいいですね。
 

シャキシャキ食感! 小松菜としめじのニンニク醤油炒め

シャキシャキ食感!小松菜としめじのニンニク醤油炒め

出典: 小松菜としめじのニンニク醤油炒め [簡単一汁三菜レシピ] All About

小松菜としめじのニンニク醤油炒めレシピです。人気のきのこと小松菜を、甘辛く味付けしただけのシンプルでおいしい一品。強火で手早く炒める事で、シャキシャキ食感とニンニクの香りが食欲をそそります。
 

熱々おいしい! 小松菜そばレシピ

NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピ

出典: [小松菜そば] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

彩鮮やかな小松菜そばレシピです。人気番組「今日の料理」で紹介された小松菜そばは、あっさりとした鶏出汁に粉山椒の辛みが絶妙。中華料理で活用出来る、香り高いねぎ油レシピも有りますよ。
 

ダイエットにお勧め! バナナと小松菜と甘酒のスムージー

ダイエットにお勧め☆バナナと小松菜と甘酒のスムージー

出典: [バナナと小松菜と甘酒のスムージー] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

人気ダイエット☆小松菜スムージーレシピです。デトックス効果のある小松菜は、加熱するとミネラルを失ってしまう為、生のスムージーがお勧めです。材料をちぎってミキサーにかけるだけ!簡単に作ることが出来ます。
 

手早く、簡単! 小松菜とエリンギの炒め物

手早く、簡単!小松菜とエリンギの炒め物

出典: 小松菜とエリンギの炒め物 [毎日のお助けレシピ] All About

葉野菜の炒め物は、強火で手早く炒めて、野菜の水分が外に出ないようにします。が、今日の炒め物は、余分な水気は片栗粉でとじてしまうので気楽に作れます。
 

きのこと小松菜の酒蒸し

きのこと小松菜の酒蒸し

出典: きのこと小松菜の酒蒸し [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

野菜が不足しがちな方、野菜をたくさん食べたい方におすすめしたい、野菜がたっぷりなおかず。今回は食物繊維とミネラルがたっぷりなきのこと、βカロテンなどのビタミンが豊富な小松菜で作った小鉢。小鍋で材料を塩とお酒で蒸しただけのシンプルさ。アレンジもききます!塩だけでなく、醤油や塩麹を使ったアレンジ方法も紹介しています。


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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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