一汁三菜の献立・段取り

今回は、あさりと冬野菜のバター蒸し定食の献立・レシピと段取りについてご紹介いたします。身体を温める効果が高いと言われる食材・根菜やしょうが、ネギなどをたっぷりと使った一汁三菜。副菜二品は作り置きにおすすめ。たっぷり作っておけば、忙しい日の備えになります。

ひな祭りのご飯といえば、ちらし寿司にはまぐりなどが定番です。でも、毎年同じ献立ではちょっと飽きてしまうことも。今年はいつもと少し趣向を変えて、変わりちらし寿司をメインにしたひなまつりご飯はいかがでしょう。和洋折衷の華やかな食卓が短時間で用意できます。

一汁三菜を用意するには「食材がたくさん必要でしょ。買い物も大変。お金もかかる」と思っていませんか。でも、今回の献立で使う食材はわずか5つ。それだけで主菜に副菜2品に汁物まで揃えた一汁三菜の献立と段取りを紹介します。

行楽の季節がやってきました。お花の下で、原っぱにシートを広げて食べるお弁当は格別。そこで今回は冷めても美味しく、お酒にも合うような４品を入れたお花見弁当の献立をご紹介します。全部作っても、お弁当箱に詰め終わるまでで30分以内です。

寒い季節はあったかいスープが恋しくなります。お肉も野菜もたっぷり入れたボリュームあるスープをメインに、混ぜご飯と副菜を添えた一汁一菜の献立です。

食べすぎてしまった年末年始。重たい身体をスッキリとさせる一汁三菜を紹介します。高たんぱく低カロリーの食材を多く使い、満足感がありながらも、さっぱり食べやすい献立です。

食欲の秋がやってきました。ゆるやかに過ぎていく秋の夜長を楽しみながら、お酒を味わうのにぴったりの4品を紹介します。家族で過ごす週末のひとときに、気のおけない仲間へのおもてなしに。とっても簡単だけど、ちょっと豪華な献立です。

酸辣湯麺定食の献立と段取りをご紹介いたします。麺類はそれだけでもしっかりお腹にたまりますが、どうしても栄養が偏りがち。余裕があったら、ぜひ副菜をつけてみてください。麺と一緒に手早く作れる旬の野菜を取り入れた簡単な二品もご紹介しています。

料理をすると、面倒なのが後片づけ。一回の食事を作るのに使う調理器具はできるだけ少ない方があとがラクです。そこで今回は包丁とまな板以外は、フライパンひとつあれば完成する献立を紹介します。寒い季節にほっこり温まるグラタンをメインにした一汁三菜です。

美味しいものをついつい食べすぎてしまったときにおすすめの、疲れた胃腸に優しい一汁三菜をご紹介します。あっさりと消化によい食材を多く使い、かかる手間も時間も最小限で済む献立です。無理なく30分以内に完成させることができるのでおすすめです。