秋の夜長を彩る簡単ごちそう料理

オイルサーディンと野菜のグリル定食

秋の夜長を楽しむ、お酒に合う四品


秋の夜長、美味しいお酒を味わいつつ、夜更かしをしたくなる頃です。そこでお酒によく合う献立をご紹介します。メインに副菜、トーストにスープというメニューなので、いつものご飯の献立にしてもらっても、きっと満足してもらえるはず。味や香りのしっかりとした料理を揃えてみました。

豪華に見えますが、調理時間はわずか20分。火を使うのはほんの少しだけなので、洗い物も最低限なので、とっても楽ちんですよ。

オイルサーディンと野菜のグリル定食の献立

■オイルサーディンと野菜のグリル
オイルサーディンと野菜のグリル

オイルサーディンと野菜のグリル

缶詰のオイルサーディンで作る簡単豪華な一品。オイルサーディンの旨みが染みこむ野菜が絶品。ワインのおともにぴったりです。
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■じゃこチーズトースト
じゃこチーズトースト

じゃこチーズトースト

ごま油の香りにじゃこの旨み、チーズの塩気がおつまみに最高です。カリッと焼き上げて、お召し上がりください。
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■ナスとズッキーニの焼サラダ
ナスとズッキーニの焼サラダ

ナスとズッキーニの焼サラダ

熱々のナスとズッキーニにからめたバルサミコ酢のシンプルドレッシングが美味。簡単でオシャレなホットサラダです。
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■ソーセージの即席カレースープ
ソーセージの即席カレースープ

ソーセージの即席カレースープ

ソーセージの旨みが染み出し、カレーの香りに食欲がそそられます。材料を入れた器にお湯を注ぐだけの即席スタイルスープです。
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オイルサーディンと野菜のグリル定食の食材リスト

お買いものの際のチェックリストとしてご活用ください。

□ オイルサーディン(缶詰) 1缶(105g)
□ ミニトマト 3個
□ マッシュルーム 4個
□ カリフラワー 1/6株(60g)
□ たまねぎ 1/2個(80g)
□ ニンニク(おろし) 1片分
□ パセリ 適宜
□ フランスパン 1/4本(60g)
□ ちりめんじゃこ 大さじ1(30g)
□ ピザ用チーズ 30g
□ なす 1本(70g)
□ ズッキーニ 1/2本(60g)
□ 粉チーズ 適宜
□ ソーセージ 2本
□ ミックスベジタブル 20g

■必要な調味料
塩 ・ こしょう ・ コンソメ ・ カレー粉 ・ バルサミコ酢 ・ オリーブオイル ・
ごま油

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