一汁三菜の献立・段取り(3ページ目)

暑いときは、できるだけ火を使わずに、手早く用意できる献立が◎。常備菜を二品用意しておけば、帰宅後は10分でちゃちゃっと食卓が整う一汁一菜を紹介します。低カロリー高タンパクな食材を多く使ったヘルシーな献立です。

肉も野菜もたっぷり食べられる！ 食べ盛りも大満足のボリューム満点の一汁三菜をご紹介します。電子レンジを旨く活用して下ごしらえをすることでスピードアップ。しっかり献立でも30分以内に完成です。

自宅では食べられないと思いがちなエスニック料理ですが、実はスーパーで手に入る食材・調味料で簡単に作ることができます。ベトナム料理で有名なフォーをメインにした一麺二菜の献立を紹介します。意外と身近で簡単な料理です。

めかじきに昆布、しじみ…夏に旬を迎える魚介を使った一汁三菜を紹介します。魚介類は調理に手間がかかる印象があるかもしれませんが、今回の献立なら四品揃えても30分以内に完成します。

春の味覚をたっぷり味わえるグラタン＋副菜二品の献立をご紹介します。調理にかかる30分といえど、ほとんどがグラタンを焼くのにかかる時間なので、他の二品はゆっくり作って大丈夫。料理初心者さんでも無理なく、三品用意できる段取りをお届けします。

サワラに春キャベツ、新玉ねぎに新じゃが、セロリなど、今が美味しい旬味覚満載の献立です。メインのグリルに付け合わせの野菜、ブルスケッタはオーブンで一度に焼き、一気に三品仕上げます。その間にスープを作れば、春のワンプレートの完成です。

春らしい暖かい日も増えてきましたが、急に冷え込むこともあり、かえって体調を崩しやすい時期です。30分以内で完成と簡単ながらも、バランスよく食べられる和の一汁三菜の献立をお届けします。野菜たっぷりご飯で、元気に春を迎えましょう。

まだまだ寒い日が続きます。そんなときは身体が温まる汁物がおすすめ。それをご飯にたっぷりかけたボリュームのある一品をメインに、ナムルとサラダを加えたヘルシーな献立をご紹介します。調理時間はわずか20分。手早く用意できるので、忙しいときにも安心です。

牡蠣に白菜、にんじんなど、冬の味を取り入れた一汁三菜をお届けします。魚介料理は面倒な印象がありますが、牡蠣は手早く調理できる上に栄養満点。それに合わせて、野菜もたっぷり。きちんと感のある献立ですが、帰宅後30分以内で作れます。

手軽で美味しく、お腹も満たされるスパゲティは、忙しいときに嬉しい料理。単品でも満足度は高いのですが、栄養の偏りがちょっと気になります。そこで卵料理+サラダの2品をプラス。それでもわずか20分で完成する時短献立です。