メインのおかずレシピ・作り方一覧
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コク旨！ とうもろこしとズッキーニのマヨ炒めレシピ
土屋 敦
とうもろこしとズッキーニのマヨ炒めレシピをご紹介いたします。コツは少し焦げ目がつくまでしっかり炒めること。マヨネーズでコクを出して仕上げます！ とうもろこしの甘味とマヨネーズのコクが相性抜群、冷めてもおいしくいただけますよ。
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豚肉としめじの豆乳フリカッセレシピ……フライパンひとつで簡単！
やまさき きよえ
今回は、豚肉としめじの豆乳フリカッセレシピをご紹介いたします。面倒なホワイトソースはなくてもできる簡単な作り方です。豚肉としめじの香りがソースにからんで美味しい、フライパンひとつでさらりと出来るフリカッセの完成です。
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レンジで簡単！ 鶏胸肉と野菜の白ワイン蒸しレシピ
ともなが あきよ
レンジまかせで簡単にできる、鶏胸肉と野菜の白ワイン蒸し。鶏肉を冷ましている間に味がしみていくので、たくさん作って、常備菜として活用もできますよ。ワインで蒸すので、鶏肉はとってもジューシーに。野菜は甘さが引き立ちます！
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タイ料理レシピ……豚ひき肉のせトーストは軽食におすすめ！
下関 崇子
「カノンパン・ナー・ムー（豚肉を塗ったパン）」は、タイの屋台スナック。日本のタイ料理レストランで人気の「海老のすり身揚げトースト」の豚ひき肉バージョンです。今回は、ヘルシー＆簡単アレンジで、後片付けも楽々！
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厚揚げのとろーりキムチーズ焼きレシピ……簡単メインのおかず
河野 真希
材料をグラタン皿に並べたら、あとはトースターで焼くだけ。あっという間にできるのに、しっかりメインになるおかずレシピです。ピリ辛キムチととろーりチーズが厚揚げにからんで、おつまみにもおすすめ！ ヘルシーながらもボリュームのある一品です。
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豆苗ともやしのマヨ炒めレシピ……シャキッと食感が◎
河野 真希
豆苗ともやしという節約食材を使った炒め物レシピです。マヨネーズを使って炒めることで、油要らずで味つけも簡単。使う調味料もシンプルにマヨネーズと、少量の醤油だけ。忙しいときの「あと一品！」におすすめです。
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ガイヤーン（タイの焼き鳥）のレシピ！魚グリルで簡単タイ料理
下関 崇子
ガイヤーンとは、タイの焼き鳥のこと。もともとは東北タイ料理ですが、タイ国内のどこでも食べることができ、屋台やバンコクのレストランでも人気のメニューです。屋台では炭火焼をしていますが、ご家庭で作るレシピでは魚グリルで焼いてみましょう！
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玉ねぎなしのつくねレシピ！鶏ひき肉と調味料だけでできるおつまみ
五十嵐 豪
鶏ひき肉しかなくても作れる、ビールにぴったりのピリ辛味のつくねレシピをご紹介します。卵なしでもマヨネーズを入れることでふっくらジューシーな食感になりますよ。ぜひご家庭でも試してみてほしいおつまみ料理レシピです。
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デミグラスソースを使ったレシピ……キノコのフライ"パン"グラタン
河野 真希
デミグラスソースを使ったレシピ、フライパンで作るパングラタン。だから、フライ"パン"グラタン。オーブンなどで焼かずに、フライパンひとつでトロトログラタンを仕上げます。キノコの旨みと濃厚なデミグラスソースがしみこんだフランスパンが美味しいです。
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ハーブチキンのココナッツオイルソテーレシピ
小沼 明美
タイムやローズマリー、カレー粉の香りをつけ、ココナッツオイルでシンプルに焼き付けたソテーのレシピです。塩だけの味付けですが十分満足いく美味しさ。ハーブやココナッツは女性にウケる食材！ パーティーやおもてなしにもぴったりのメニューです。
