サブのおかずレシピ・作り方一覧
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里芋とねぎの醤油マヨ和えサラダレシピ
ともなが あきよ
ねっとりとした里芋にしょうゆマヨネーズを和えて、万能ねぎ、かつお節を散らした和風サラダのレシピです。ねぎやかつお節が入って和風ですが、洋風料理ともよく合います。里芋を崩して、しょうゆマヨネーズを絡めながら食べて下さい。
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夏野菜のアグロドルチェとは……鶏肉と野菜の甘酢煮レシピ
青木 敦子
「アグロドルチェ」とは「甘酢っぱい」という意味で夏の食欲のない時でもあっさり頂けますし、疲労回復効果も期待できます。最後に柚子胡椒を加える事によって香りも引き立ち、味もしまってアクセントがつきますので、是非作ってみて下さい。
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黒オリーブのような黒豆のマリネレシピ
黒田 民子
黒豆マリネは、作り置きをしておくと重宝。サラダのトッピングや、パスタに絡めても、小鉢に入れてワインと楽しんでもよし。いろんなアレンジが楽しめる常備菜です。ドライパックの豆缶や水煮缶を使えばより手軽に楽しめますよ。
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簡単常備菜 ゴーヤの昆布茶漬けレシピ
河野 真希
今回は、ゴーヤの昆布茶漬けレシピをご紹介いたします。ゴーヤを昆布茶で漬け込みました。旨みも味もしっかりとつけられる昆布茶は、調味料としてとても重宝します。アクセントに効かせた生姜が◎。冷蔵庫で3～4日保存できるので、常備菜におすすめです。
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玉ねぎのみじん切りで手作りドレッシング！副菜に便利なトマ玉サラダ
河野 真希
たっぷり玉ねぎのドレッシングをトマトにかけた簡単サラダ、トマ玉サラダのレシピです。甘みのあるトマトにシャキッと香りのある玉ねぎがよく合い、爽やかに食べられます。玉ねぎのみじん切りで作るドレッシングとトマトは相性抜群。副菜におすすめです。
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メイソンジャーでフルーツサラダを作ってみよう！
江戸野 陽子
メイソンジャーはカットフルーツを保存するのもおすすめです。メイソンジャーでフルーツサラダを作ってみました。食べるときボウルに開けてそのまま食べたり、ブレンダーでスムージーにしても◎。忙しい朝などに、慌ててフルーツを切る時間が短縮されます！
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インゲン豆と豚肉のトマト煮レシピ……コクのある味わい
ともなが あきよ
インゲン豆を柔らかくなるまで煮込んだトマト煮です。豚肉が入ってボリュームもあり、冷めてもおいしいのでお弁当にも喜ばれます！ 豆とトマト、豚肉の旨みがギュッと詰まって簡単に作れるのにコクのある味わいになります。ぜひお試しくださいね。
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サクサク軽い手作り絶品ポテチ……じゃが芋の皮の茹で汁で作る！
大石 寿子
今回は、じゃが芋の皮の茹で汁で作る手作りポテチのレシピをご紹介いたします。じゃがいもの皮から、ビックリ仰天するほど美味しいポテトチップスが作れます。こんなポテチ、今まで食べたことがない！ってくらいの美味しさです。
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常備菜に！ だしの旨みと香ばしさが合う、ごぼうの焼きびたし
河野 真希
今回は、ごぼうの焼きびたしレシピをご紹介いたします。ごぼうをフライパンで焼いて、白だしにひたすだけ。とっても簡単な副菜です。焼いたごぼうの香ばしさと、だしの旨みの相性はバッチリ。冷蔵庫で4～5日保存できるので、常備菜としておすすめです。
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缶詰で簡単！ コンビーフとカット野菜のレンチン重ね煮
河野 真希
缶詰とカット野菜を使うことで、火も包丁も使わずにできる簡単重ね煮のレシピ・作り方を紹介します。材料を重ねて、電子レンジで加熱するだけ。コンビーフの旨みが染みこんだ野菜が美味しい、ボリューム満点のメインになれる一品です。
