煮物レシピ・作り方一覧
絞り込み検索
-
牡蠣の赤ワイン煮レシピ!
牡蠣の赤ワイン煮レシピをご紹介いたします。牡蠣を、赤ワインとバルサミコで煮詰めます。手が込んでいるように見えて、実はとても簡単。フライパン一つで10分もあれば仕上がります。赤ワインのつまみに最適です。
-
【おせちレシピ】れんこんの二色煮
れんこん1節を、二種類の味と色に煮分けます。おせち料理に加えたい、しゃきしゃき歯応えのれんこん料理をご紹介いたします。市販の麺つゆと白だし醤油を使ったお手軽レシピです。薄味で煮て、煮詰まった煮汁を絡めてきりりと仕上げます。
-
ナッツごまめ (田作り照り煮)の作り方
かたくちいわしの煮干(ごまめ)を煎って、甘辛いタレをからめて作る、ごまめの田作りに、ナッツ類をプラスして若者にも受ける味に仕上げました。(与の重に詰めます。)おせち料理に最適なレシピの作り方をご紹介しますので、ご自宅で是非お試しください。
-
こんにゃくのピリ辛炒り煮 の作り方
豆板醤でピリッとした辛さをつけたこんにゃくの煮物です。作り置きしても味が落ちにくく、冷蔵庫で4~5日保存できます。忙しいときの常備菜に、またお弁当のおかずにもおすすめです。
-
大根と鶏の中華風煮物のレシピ……こっくりとした味わい!
今回は、大根と鶏の中華風煮物のレシピをご紹介いたします。鶏肉に下味を漬けてから煮ると、しっかりと味がしみ込みます。煮汁にとろみをつけて、こっくりとした味わいに仕上げました。大根と調味料を加えたら、圧力鍋を使って短時間調理をしましょう。
-
ささみレシピでダイエット中も満足!ささみとこんにゃくの甘辛煮
ヘルシー食材の定番、ささみとこんにゃくを使って、甘辛煮を作りました。ヘルシーだけど満足感もある、ささみレシピはダイエット中にもぴったり。手軽に作れてメインのおかずとしてはもちろん、お弁当にもぴったりです。
-
安納芋のレモンオリーブオイルがけレシピ
簡単でとても美味しい安穏芋のレシピです。レモンを丸ごとオリーブと一緒にすり潰して作ります。さつまいものレモン煮の雰囲気もあり、おかずにもおやつにもなる味。今回は蒸して作りましたが、焼き芋にレモンオリーブオイルをかけるのもオススメです。
-
里芋のコンフィの作り方!おつまみにおすすめレシピ
オイル(油)でじっくり火を通した里芋はほっこり幸せなごちそうに。ブラックオリーブのソースをからめていただきます。今回はそんなおつまみにもピッタリな里芋のコンフィの作り方をご紹介します。
-
青豆の戻し方!お手軽に乾物調理の準備
軽量カップと土鍋だけで手間なし、乾物豆のふんわりな戻し方を紹介いたします。
-
白菜で簡単おかずレシピ……白菜の炒め煮
水分たっぷり! 甘味バツグン! しかも安価な白菜をもっと食べましょう。おかずが濃い味では、ご飯が進み過ぎてしまうので、白菜がもりもり食べられるよう薄味に仕立てた、白菜の炒め煮の作り方・レシピをご紹介いたします。