料理レシピ 新着記事一覧(27ページ目)

マトンが主役の豪快なマトンカレーレシピをご紹介します。クローブとシナモンのほんのり甘い香りで羊肉の持ち味がアップ！ 濃厚な味わいがやみつき必至の肉料理です。作り方のポイントはパウダースパイスをよく炒め、ホールトマトを半量加えます。

お家だからこそできる、いちご1パックを贅沢に使ったストロベリーパフェのレシピをご紹介いたします。ホームメイドのフレッシュなストロベリーソース、いちご、バニラアイス、生クリームと材料はシンプル。その分いちごのフレッシュさが存分に味わえます。

ふわふわの軽い食感がおいしい生ドーナツ。ホットケーキミックスを使うので材料は4つだけ、揚げないで簡単に作れるレシピです。調理時間もわずか30分。絹ごし豆腐を入れることで柔らかさと軽い食感に。熱々、ふんわりの生ドーナツをご家庭でお楽しみください。

今回紹介するのは、「クロワッサンロール」の簡単レシピ。外側はこんがり、中は密度の濃いクロワッサン生地に生クリームのフィリングを入れ、チョコレートでコーティングしたクロワッサンロール。冷凍パイシートを使い、簡単にクロワッサンロールが作れるレシピです。

材料はマロンクリームと寒天の2つだけ。計りも使用せず簡単にできる、ホームメイドならではの甘過ぎない栗羊羹のレシピです。寒天はパウダータイプでスティック状に個別になっているもの、マロンクリームは比較的手に入りやすいボンヌママンのものを使用しました。

かぼちゃをたっぷり使ったパンプキンパイは、パーティーにもぴったりのスイーツです。パイ生地を型に敷きこんだところまで作って冷凍保存しておくと、忙しいパーティー前にも便利。自然な甘みのかぼちゃパイをお楽しみください。

手軽に簡単デザートを作ってみましょう。市販のマロンペースト100g、生クリーム100cc、牛乳100ccとゼラチンで、おうちおやつ、食後のデザートにぴったりなマロンプリンレシピです。また、ちょっぴり豪華にフルーツをトッピングしたら、おもてなしにも！

今回ご紹介するスイーツレシピは、お芋の美味しさたっぷりの、さつまいものケーキ。焼き型に平らなバットを使うことで火の通りが早くなり、さつまいもの下ごしらえをする必要がありません。混ぜて焼くだけの簡単レシピで、ホクホクのさつまいもケーキを作ってみてください。

タイの屋台で見かけるさつまいもとタピオカ粉を揚げる菓子のレシピです。タイ語の直訳は「うずらの卵みたいなお菓子」ですが、うずらとは関係なく、さつまいもがベースの食感モチモチな揚げ団子です。台湾の「QQ団子」と呼ばれるお菓子とも似ています。

さつま芋が香ばしくてホクホク、焼き芋ご飯の作り方です。さつまいもをフライパンで炒め焼きしてから、お米と一緒に炊き込みます。少量のサラダ油が加わったことで、さつまいもご飯にコクがでました。醤油仕立ての味つけで、おかずがなくても食べられます。