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はまぐりと菜の花の酒蒸しレシピ
小沼 明美身が柔らかくうまみがたっぷり！はまぐりの酒蒸しは短時間で美味しくできる手軽なおもてなし料理です。今回は春の香りを楽しめる菜の花を使い、バターを加えることで小さいお子様でも楽しめるレシピです。春のお祝いに大変重宝します。
はまぐりと菜の花の酒蒸しレシピ
冨田 ただすけひな祭りに欠かせない「はまぐり」を使った簡単な酒蒸しレシピです。春が旬の菜の花と合わせて、彩りよく仕上げます。「はまぐり」と「菜の花」を使った、できるだけシンプルで素材の美味しさをいかした時短レシピです。ぜひお試しください。
フキノトウで作る料理のレシピ！ごま油がもたらす香ばしさ
土屋 敦今回はフキノトウで作るレシピをご紹介いたします。春の香り漂う、酒のあてに最高の一品です。あっという間に作れ、フキノトウならではの香りと、ごま油がもたらす香ばしさとが部屋中に広がります。また、ごはんの友にしてもおいしいですよ。
ヘルシーな焼肉のレシピ！簡単で極ウマな肉料理の作り方
野口 英世今回ご紹介するのは、簡単極ウマ焼き肉のレシピです。特製漬けダレで30分寝かせるだけ、焼くだけの簡単極ウマ焼肉は、薬味のキュウリで極上のさっぱり感。しっかり食べるヘルシー派のあなたにおすすめです。ビールもグビグビすすみますよ。
ぶりの照り焼き献立レシピ！フライパンで作る魚料理
小沼 明美今回ご紹介するのはぶりの照り焼き献立レシピです。ぶりの照り焼きは、フライパンを使うと、身がパサパサせずジューシーに仕上がります。下味調味料にはおろし生姜を使い、大根おろしと一緒に盛りつけます。美味しいぶりの照り焼きを作ってみてください。
メバルのアクアパッツァレシピ……鍋ひとつでできる簡単な料理方法！
黒田 民子メバルのアクアパッツアは、お鍋ひとつで作れる簡単料理です。メバルは煮付けにすると最高においしい白身魚。辛口の白ワインと、プランスパンで手軽&豪華に……。おもてなしメニューにもおすすめなので、ぜひホームパーティーで振る舞ってみませんか？
あさりと菜の花の酒蒸しレシピ！美味しい和食の作り方
冨田 ただすけあさりと菜の花を使った酒蒸しレシピをご紹介します。あさりのうま味が出た煮汁で、菜の花にさっと火を通して仕上げる料理です。菜の花以外にも、三つ葉やせり、白ねぎなどを加えても美味しくなりますので、ぜひお試しください。
揚げないクリスピーチキンの作り方！鶏むね肉を使った人気レシピ
大石 寿子鶏むね肉とコーンフレークを使った、油で揚げないサクサクフライドチキンのレシピです。大人から子供までが大好きなクリスピーチキンをオーブントースターで簡単に作ります。フライパンで揚げ焼きする方法も併載しています。
揚げない唐揚げ！オーブントースターで作るヘルシーな唐揚げレシピ
大石 寿子オーブントースターで揚げない唐揚げのレシピをご紹介。下味をつけた鶏むね肉に小麦粉と片栗粉をまぶしてオーブントースターで焼くと、鶏肉自身の脂が衣の上に滲み出して、唐揚げになります。簡単な上に、油と脂をカットした、ヘルシー唐揚げの出来上がり！
簡単居酒屋メニュー「豆腐のステーキ」レシピ……手作りおつまみ！
大石 寿子お父さんの晩酌にぴったりの、お家で簡単に作れる居酒屋メニュー風おつまみ「豆腐のステーキ」のレシピを紹介します。あっさりしすぎずこってりもしていない、働くお父さんの晩酌にもってこいの一品です。ぜひとも熱々の作り立てを出してあげてください。