サブのおかずレシピ・作り方一覧
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コク旨！ 切干大根と水菜のオイマヨサラダ
河野 真希
コリコリシャキシャキと歯ごたえのいい切干大根と水菜に、オイスターソースとマヨネーズを合わせたコクのあるドレッシングをからめました。忙しいときにもおすすめの手早く作れるサラダです。
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サンドイッチやディップにも、サーモンリエット
ともなが あきよ
生サーモンとスモークサーモンのダブル使いで風味が増し、深い味わいに仕上がります。サンドウィッチの具やディップにも。
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ホウレン草と油揚げの韓国風和え物
ともなが あきよ
寒くなってくると甘みが増してくるホウレン草を使った和え物です。ごま油を使って韓国風に仕上げました。油揚げはフライパンでカリッとするまで弱火でじっくりと焼くのがポイントです。
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黒胡麻クリームチーズとプルーン。甘口ワインのお供に
浅妻 千映子
キューブ状のクリームチーズに、黒胡麻のすり胡麻をまぶします。これだけでもおいしいですが、黒胡麻の強い味は、甘くてねっとりとしたドライプルーンにぴったり。あっという間にできるので、食後にちょっと物足りない時や、デザートがわりに。甘口ワインとは特によく合います。でも子どものおやつにもなりますよ。ピンチョス風にピンで刺して盛り付けるとかわいい。真っ黒なのも意外とおしゃれです。
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チーズの市松海苔巻き2種
大石 寿子
明治ボーノ活用レシピです。綺麗なので、オードブルの盛り合わせに加えると素敵です。
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豚バラと白菜の柚子胡椒ロール煮
土屋 敦
柚子胡椒を塗った豚バラ肉を白菜で巻いて、炒め煮にします。とろとろの白菜と、刺激的な風味の豚バラがとてもよく合い、大変美味です。
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2種類のチーズを抱き合わせて、ボーノボーノフライ
大石 寿子
スティックチーズ「明治ボーノ」で作る、簡単おつまみです。二種類のボーノ使いで、旨味と食感をアップさせました。中からチーズがトロリと美味しいフライです。
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おもてなし！セロリとチーズの薔薇
大石 寿子
明治ボーノを使った簡単レシピです。セロリに柔らかいモッツアレラボーノを詰めて薔薇の花のようにしました。おもてなしに作ると華やかになるレシピです。
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5分で簡単おつまみ、ボーノチーズのベジップスまぶし
大石 寿子
いつものお菓子を5分で美味しいおつまみに。明治ボーノとカルビーベジップスのコラボ料理です。パティーでもささっと作れます。
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おもてなしに生白菜のメイソンジャーサラダ
江戸野 陽子
メイソンジャーサラダは作り置きができるので、パーティ—シーンにもおすすめ。せっかくおもてなしするなら、ハッとするようなサプライズのある素材を選びましょう。特に白菜は、寒さが増してくとみずみずしさと甘みが増して、生のサラダにおすすめです。柚子をきかせたドレッシングで爽やかにいただきます。
