サブのおかずレシピ一覧
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とりマヨのレシピ！人気おかず「エビマヨ」鶏肉版の簡単な作り方
大石 寿子人気の中華惣菜「エビのマヨネーズソース和え」の鶏肉版「とりマヨ」のレシピです。鶏肉を油で揚げず、オーブントースターで焼くので、簡単でヘルシー。鶏マヨの作り方とソースをつややかに仕上げる、電子レンジを使ったちょっとしたコツをご紹介します。
アリゴのレシピ……チーズ入りマッシュポテトの作り方
黒田 民子じゃがいもにモッツァレラチーズとバターを加えて、餅ようなマッシュポテト「アリゴ」を作ります。アリゴはお肉やソーセージの付け合せ、サンドイッチにもおすすめの料理です。
圧力鍋で時短！ 骨付きチキンのトマト煮込みレシピ
河野 真希今回は、骨付きチキンのトマト煮込みレシピをご紹介いたします。圧力鍋でトマトと一緒に煮込めば、簡単で豪華なメインの一品となります。味つけのポイントは、白味噌を加えることです。作り置きにもおすすめなのでぜひお試しください。
ベビーリーフのサラダ…簡単ドレッシングのレシピ付き
河野 真希ベビーリーフとは、発芽後30日以内程度の野菜の若い葉っぱのこと。いろいろな種類の植物の葉が入っているため、噛むたびに味や食感が変わり、楽しい一品です。シンプルな味のドレッシングがおすすめです。
【おせちレシピ】れんこんの二色煮
大石 寿子れんこん1節を、二種類の味と色に煮分けます。おせち料理に加えたい、しゃきしゃき歯応えのれんこん料理をご紹介いたします。市販の麺つゆと白だし醤油を使ったお手軽レシピです。薄味で煮て、煮詰まった煮汁を絡めてきりりと仕上げます。
ナッツごまめ （田作り照り煮）の作り方
大石 寿子かたくちいわしの煮干（ごまめ）を煎って、甘辛いタレをからめて作る、ごまめの田作りに、ナッツ類をプラスして若者にも受ける味に仕上げました。（与の重に詰めます。）おせち料理に最適なレシピの作り方をご紹介しますので、ご自宅で是非お試しください。
ローストビーフ入り野菜リースサラダのレシピ……食卓を彩る！
江戸野 陽子ごちそうメニューには欠かせないローストビーフ。今回は緑鮮やかな野菜のリースサラダで、華やかに飾り付けてみましょう！ 野菜とお肉が大満足で楽しめる、ローストビーフ入り・リースサラダのレシピです。是非参考にしてみてください！
ピーマンとチクワのきんぴらレシピ！電子レンジで簡単な作り方
河野 真希ピーマンとチクワを切ったら、あとは電子レンジにかけるだけ。わずか5分であっという間にできてしまう簡単おかずです。お弁当の一品としてもおすすめです。
こんにゃくのピリ辛炒り煮 の作り方
河野 真希豆板醤でピリッとした辛さをつけたこんにゃくの煮物です。作り置きしても味が落ちにくく、冷蔵庫で4～5日保存できます。忙しいときの常備菜に、またお弁当のおかずにもおすすめです。
柿と旬菊のサラダレシピ！バルサミコドレッシング和え
河野 真希春菊の独特の香りと柿の柔らかな甘みが好相性なサラダの作り方をご紹介します。春菊は生で食べても、とっても美味しい。バルサミコ酢を使った甘酸っぱいドレッシングが大人味の一品に仕上げてるレシピです。