サブのおかずレシピ一覧
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レモンの塩漬けレシピ……煮込み料理や炒め物などに使える！
黒田 民子モロッコ料理でよく使われるレモンの塩漬けレシピです。煮込み料理や炒め物などに使います。爽やかなレモンの風味と塩味が、煮込み料理や炒め物を引き立ててくれます。漬け込むときは、オリジナルの味を楽しむのも良いですね。
新たまねぎレシピ！ 丸ごとレンジ蒸しとバジルにんにくソース
大槻 美菜新たまねぎの季節には、必ず何度も食べてしまうのがこの料理です。丸ごとレンジ蒸しとバジルにんにくソースレシピをご紹介いたします。料理と言うほど手間もかからず、見た目のインパクトもあって、何よりとても美味しいので、おもてなし料理にもおすすめです！
そら豆を使った卵とじレシピ！ 彩りが食卓を華やかに
冨田 ただすけたっぷりそら豆のほっくりとした食感と、卵のやさしい味わいがうれしい、卵とじのレシピです。そら豆と卵の彩りが食卓を華やかにしてくれますのでおすすめ。火加減の調整などをスピーディにして、ぜひ熱々とろとろの卵とじを作ってください！
鶏胸肉ともやしのナムルレシピ……安ウマ食材で常備菜！
五十嵐 ゆかり安価で買えておいしい鶏胸肉ともやしでつくる、身体にもお財布にもやさしい糖質オフな作り置きおかず、ナムルのレシピ・作り方です。レンジ加熱で火を通すから、火加減を心配することなく簡単に作れます。鶏肉をジューシーに仕上げましょう。
アスパラガスとじゃがいもで作るポテトサラダレシピ
ともなが あきよアスパラガスとじゃがいもを使ったサラダのレシピです。定番のポテトサラダにアスパラガスを入れて。アスパラのシャキシャキ感とほんのり苦味がクセになるポテトサラダです。このままサンドウィッチの具にしてもおいしいですよ！
山椒の実の味噌漬けレシピ……鮮烈な香りを楽しむ！
土屋 敦青々とした山椒の実を長く楽しむために味噌漬けにします。長く漬けるのではなく、鮮烈な香りを楽しみながら早めに食べるためのレシピ。１週間ほど漬けてから食べてみてください。とても簡単なのでぜひ参考にしてみてくださいね。
アスパラの焼きびたし……シンプルな和食レシピ
冨田 ただすけアスパラを香ばしく焼いてから、おひたしにしていただきます。シンプルな和食料理ですが、しっかり焼くことでアスパラそのものの風味も引き立てられ、美味しく仕上がるレシピです。今回はさらにひと手間加え、焼き網の上でさっと焼いてからおひたしにします。
一人暮らしの「ぬか漬け」作り方……手軽に作れる！
大石 寿子一人暮らしでもぬか漬けを漬けてみませんか？ 「自分でぬか漬け漬けてるのよ！」なんて、言ってみたくありませんか？ 誰にでも簡単に、ぬか漬け生活が楽しめる商品・作り方を見つけました。短時間で漬けあがるので手軽にできておすすめです。
お茶の出がらしを食べる！ 茶がらの佃煮レシピ
大石 寿子お茶の出がらしを食べる、茶がらの佃煮レシピです。シコシコしていてほろ苦く、噛むごとに旨味が出てきます。言わなければ、茶がらだとは気がつかないはず。お茶を楽しんだ後のお茶がら一回分で作って味わってみてください。もう一度作りたくなるはずです。
ふきと油揚げの炒め煮レシピ！一品料理やおかずにぴったり
野上 優佳子ふきと油揚げの炒め煮のレシピをご紹介します。味わい深い山菜として人気のフキ、油揚げと一緒に甘辛味の炒め煮にしました。あともう一品の副菜、お弁当のおかずにもおすすめです。ふきの皮をむくコツや、冷水にさらすタイミングを確認しましょう。