サブのおかずレシピ・作り方一覧
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カレー風味のラタトゥイユレシピ！夏野菜たっぷりな作り方
ともなが あきよ
カレー風味のラタトゥイユレシピをご紹介いたします。夏に食べたくなる定番のラタトゥイユをスパイシーなカレー風味に。ナスやズッキーニ、トマトなどの夏野菜をたっぷり使います。カレー粉を加えることで、コクがある深い味わいになりますよ！
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豆腐サラダのおもてなしレシピ！夏野菜と豆腐ディップサラダ
黒田 民子
今回は、夏野菜と豆腐ディップのサラダのレシピをご紹介いたします。いつものサラダをグラスに盛り付けて涼しげに。前菜にも、サンドイッチの具にも楽しめる夏の一品です。豆腐ディップは、蒸し野菜につけても美味しい！ おもてなしにもおすすめですよ。
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味噌を効かせた和風ラタトゥイユのレシピ…熱々でも冷やしてもOK！
大石 寿子
和風ラタトゥイユのレシピをご紹介いたします。味噌と青紫蘇が夏野菜を引き立て、ご飯が欲しくなる一品に仕上がりました。夏野菜で作る味噌味ラタトゥイユのレシピをどうぞ。できたての熱々も、冷たくひやしても美味しいです。
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赤ワインとベリーで果実味ジャムのレシピ！デザートに添えておいしい
小松 喜美
赤ワインとベリーで作る、果実味たっぷりのジャム。残った赤ワインと冷凍ベリーを煮詰めるだけで、5分でできる簡単レシピですが深みのある味わいが楽しめます。一瓶作り置きしておけば、パンケーキやデザートなどに添えたりアレンジしたりできて便利です。
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ベーコンドレッシングのサラダがレタスに相性抜群！レシピと作り方
大石 寿子
レタスがもりもり食べられるベーコンドレッシングサラダです。パンにもご飯にも、ビールのおつまみにも合う万能な味。使う材料の種類が少ないので、食材が余りがちな一人暮らしの方でも気軽に作れます。お好みの生野菜を使って作ってみてください。
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トマトジュースで簡単！ ミネストローネレシピ
黒田 民子
トマトジュースを使ったミネストローネは、スープの素などを使わなくてもさっぱりとして本格的な味わいに仕上がります。チーズは、パルメザンチーズ、モッツァレラやピザ用のチーズなどお好みでOK！ ワインとフランスパン、シーザーサラダを添えてお楽しみください。
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枝豆ひたし豆レシピ……お手軽常備菜！
野口 英世
今回は枝豆ひたし豆レシピをご紹介いたします。茹でた枝豆をさやから取り出し、だしのきいた漬け汁に漬けこむだけと簡単！ 常備菜にもなるのでおすすめです。ひたし豆は枝豆ごはんやサラダの具に、作り置きがあると便利ですよ。
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タコとじゃがいものサラダのレシピ！ イタリアンの定番メニュー
沈 唱瑛
イタリアンの隠れた定番メニューがこのタコとじゃがいものサラダ。前菜でもメインでも食べられる一品で、私の大好物でもあります。ただタコとじゃがいもを茹でて和えるだけの簡単サラダのレシピです。ぜひお試しください！
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カレイのみぞれ煮レシピ……フライパン一つで作れる！
小沼 明美
淡雪のようにフワッとした大根おろしをたっぷりかけたカレイのみぞれ煮はご飯が進む一品。フライパン一つで簡単に作るレシピをご紹介いたします。高野豆腐を添えることで栄養価も高くボリューム感ある献立に！ ポン酢醤油の酸味がきいたさっぱりとした煮付けです。
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鶏手羽先と甘塩さけの簡単燻製レシピ……手軽に楽しめる！
黒田 民子
今回は、鶏手羽先と甘塩さけの簡単燻製レシピをご紹介いたします。カセットコンロで中華なべや蒸し器で作る、簡単で失敗のない燻製です。本格燻製と違って保存の効果はありませんが、気楽に楽しめるところはおすすめ！ ぜひお試しください。
