料理レシピ 新着記事一覧(270ページ目)

生地にはちみつと、豆乳を使用した優しい甘さの食パンを作りました。家庭のオーブンに入りやすいサイズなので、手軽に山型食パンを楽しむことができます。ふわっとしっとりした生地が病みつきになりそうなレシピです。

イタリア料理である、黄金色に仕立て上げるミラノ風のカツレツ、コトレッタのレシピです。薄切りがポイントなので、サンドイッチの具材にも最適ですよ。牛薄切り肉ではなく、鶏の胸肉を薄くスライスして叩いて代替えして作ることもできます。

明治・大正時代の偉大な小説家「森鴎外」の好物が、饅頭茶漬けだったということです。そんな、不思議で興味深いお茶漬けを、作って食べてみました！ いとこ煮に似た味わいに、煎茶の渋味が加わって美味しいですよ。ぜひお試しください。

メバルのアクアパッツアは、お鍋ひとつで作れる簡単料理です。メバルは煮付けにすると最高においしい白身魚。辛口の白ワインと、プランスパンで手軽&豪華に……。おもてなしメニューにもおすすめなので、ぜひホームパーティーで振る舞ってみませんか？

今回は生めかぶのピリッと辛い佃煮レシピをご紹介いたします。硬い部分は細かく切って、柔らかい部分は大きめに切り、たっぷりの削り節を使って佃煮を作りました。手作りの生七味を加えたピリ辛味は、ご飯のお供にぴったりです。

ちらし寿司のお弁当に、小さなおにぎりのお雛様とお内裏様をのせました。ひな祭りの行事をキャラ弁で楽しみましょう。

桜の花のパウダーを使った、ほんのり桜の香りのする華やかなクッキーのレシピです。お花見にもぴったりの簡単にできる型抜きクッキーをお楽しみください。

簡単スイーツ、牛乳寒天といちごを使ったレシピです。用意する材料は寒天、牛乳、砂糖、いちごの4つだけ。いちごとミルク、赤と白のコントラストが華やかなスイーツは遠足などのお出かけにもおすすめです。誰でもできる、簡単な作り方をご紹介します！

アスパラガスと目玉焼きの組み合わせは、日本ではピンとこないかもしれませんが、相性抜群です！このビスマルク風アスパラガス&エッグのレシピは、イタリアでも楽しまれます。10分ほどで作ることができる簡単なレシピなのでぜひお試しください。

小豆あんの田舎風おはぎ/ぼた餅のレシピ・作り方です。春はぼた餅、秋はおはぎですが、基本的な作り方は同じです。炊飯器でお米を炊くときの水加減と、小豆の煮方もご紹介します。田舎風は大ぶりに丸めた餅に、柔らかめのあんをまぶしつけます。