料理レシピ 新着記事一覧(2ページ目)

王道のちらし寿司と言えば、"海鮮"です。お刺身を盛り付けるだけで、とても簡単ですが見た目は華やか。今回はそんな海鮮ちらし寿司の献立レシピをご紹介いたします！ お祝いだけでなく、ホームパーティーなどでも作りたくなる1品ですね。

ケーキのようなちらし寿司、豪華な海鮮ちらし寿司、大人向けの本格ちらし寿司まで、食卓を彩る美味しいちらし寿司のレシピを厳選しました！ 見た目が華やかで、いろんな食材が楽しめる「ちらし寿司」は、お祝いやパーティーにもぴったりのおもてなし料理。

春の訪れを感じる山菜を使ったレシピをご紹介。定番の天ぷらや春巻き、ちらし寿司、サラダなど、ほろ苦く香り豊かな山菜の魅力を引き出す料理が満載。旬の味わいを手軽に楽しみましょう！

春の味覚・新玉ねぎを使った多彩なレシピをご紹介。焼いたり蒸したり、カツやサラダにアレンジすることで、新玉ねぎの甘みや食感を存分に楽しめます。簡単調理で、食卓を豊かに！

白菜はシャキシャキとした食感と優しい味わいで多くの人々に愛されています。一度に大量に手に入ることもしばしば。そんな時、どのように活用し、保存すればよいのでしょうか。白菜を使ったおすすめレシピ11選と白菜の洗い方や切り方、保存方法までご紹介！

その年の良い方角とされる“恵方”を向き、願い事をしながら食べる「恵方巻き」。節分に食べると縁起がいいと言われていますよね。今回は、節分に用意したい恵方巻きのレシピ9選をご紹介します！ 変わり種も含めたユニークな巻き寿司を集めました。

「前日の食事は流動食だけにして下さい。」そんな日のポタージュスープレシピです。牛乳、バター、油、粉類を使いません。小麦粉類も使用せず、野菜の自然のとろみを活かします。離乳食やダイエット食にもなります。

子どもに大人気、ウインナーパンを花の形に成型しました。今回は、簡単に作れるレシピをご紹介いたします。生地はフワフワな仕上がりで、ウインナーやトッピングのマヨネーズ・ケチャップとも良く合います。プレゼントにも喜ばれますよ。

菜の花とお刺身用のホタテの貝柱を一緒に昆布締めにして楽しみます。酒肴にも小鉢にもぴったり、季節感溢れる料理レシピです。ホタテの代わりにヒラメなどの白身魚を使っても美味しいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

今回は冷凍卵で作る、「卵黄の味噌漬け」レシピをご紹介いたします。醤油漬けと比べると、味噌漬けの方が、塩っけの角が取れたといった感じで、まろやか。濃厚でまるみのある味わいで、日本酒の肴によさそうです。ぜひチャレンジしてみてくださいね。