魚介レシピ・作り方一覧
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いわしの薬膳ふうヘルシーグラタン
瀧本 靖子
薬膳の基本である中国医学の考えに、「天人合一」があります。これは、人は自然界の一部なので、気候変化の影響を受けやすく、変化にうまく合わせて生活をすると健康で長生きできるよ、というものです。梅雨は湿度が高くジメジメとした日が続きます。そのため体内にも自然界の湿気が入り込み、むくみやすくなったり、体や頭が重だるくなったり、胃腸の働きが低下したり・・という症状が現れやすくなります。
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夏野菜のクールレシピ3品
黒田 民子
暑い季節は火を使わないレシピ、夏野菜を使った洋風和え物やサラダ感覚のお漬物など、お手軽なひと品をどうぞ。
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簡単！手抜き！ トムヤム風ピザトースト
下関 崇子
タイのピザチェーン店にもある「トムヤムクンピザ」を、自宅で簡単にできるようトーストでアレンジ。材料も最小限で作ってみました。
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子豚ちゃんのデコ巻きずし
恒岡 恵美
可愛い子豚ちゃんのデコ巻きずしです。
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春の味覚！桜えびと三つ葉の海苔和え
ともなが あきよ
香りのよい三つ葉と旬の桜えびの和え物です。大根おろしが入ってさっぱり。箸休めになります。
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桜鯛の漬け丼（木の芽や大葉を合わせて）
All About編集部
春の季節に美味しい鯛の刺身を使って、簡単な漬け丼を作ります。薬味も春らしい木の芽や大葉など、お好みのものを合わせやすいので、用意できるものでOKです。
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あさりとセロリのレモンスープ
ともなが あきよ
旨みがたっぷり出るあさりとセロリのスープにレモンを入れてさっぱりと仕上げました。
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桜えびとひじきの玄米炊き込みご飯
小沼 明美
カルシウムが豊富な桜えびとひじきを具材にした炊き込みご飯です。玄米は精白米に比べてカルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラル類がより多く含まれています。
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炊きたてご飯に春の香り！ タコとクレソンの混ぜご飯
河野 真希
ステーキなどの肉料理のつけあわせとして使われることが多いクレソンは、春が旬の野菜。そのほろ苦い爽やかさをタコともに混ぜ込んだご飯で、春の味を堪能しましょう。
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小鳥のデコ巻きずし
恒岡 恵美
簡単な作り方で、可愛い小鳥のデコ巻きずしが2切れできます。少しの酢飯で2切れできて、時間も短縮できます。
