サーモンレシピ・作り方一覧
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ひな祭りやお祝いに!野菜たっぷりのちらし寿司ケーキ
ちらし寿司ケーキは酢飯を型に入れて、外して、飾り付ければできあがり! 今回は旬野菜でカラフルに彩った寿司ケーキを作ってみましょう。
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こどもの日に……鯉のぼりの押し寿司
こどもの日は、目にも楽しい鯉のぼり型のお寿司を作りましょう! 出来上がりのかわいさに、お子さんもきっと喜んでくれるはず。
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色華やかなお祝いに!サーモンとアボカドのちらし寿司
ひなまつりといえば、ちらし寿司。でも、定番の具材にちょっと飽きたという方には、こんな変わりちらし寿司はいかがでしょうか。サーモンのピンクとアボカドのグリーン、卵の黄色が映えて、食卓にお祝いらしい華やかさと美味しさを提供します。
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サーモンのカプレーゼカツレツ
サーモンにモッツァレラチーズとトマトをはさんでフライパンで揚げ焼きして、バジルソースを添えます。カプレーゼの材料とサーモンを組み合わせたカツなので、「サーモンのカプレーゼカツレツ」と名付けました。
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サンドイッチやディップにも、サーモンリエット
生サーモンとスモークサーモンのダブル使いで風味が増し、深い味わいに仕上がります。サンドウィッチの具やディップにも。
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サーモンマリネのクルミ白酢和え
自家製のサーモンマリネを使ったヘルシーなレシピです。クルミのコクと柑橘の爽やかさが加わったクリーミーな和え衣とサーモンがよく合います。市販のスモークサーモンなどで作ってもおいしく作れます。
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サーモンのメープルシロップマリネ
刺身用のサーモンをメープルシロップと塩で軽くマリネし、ウイスキーとオレンジの風味をつけました。そのままでもおいしいですし、また別のレシピに応用もできます。
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彩り華やか! 簡単カップちらし寿司3種
準備も簡単で気軽に用意できるカップ寿司。彩りのよく、子供も喜ぶレシピを3種類紹介します。
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簡単おしゃれな前菜。サーモンのコンソメジュレサラダ
コンソメスープをサーモンや野菜とともにゼラチンで固めた、キラキラと見た目にもオシャレなジュレサラダを紹介します。ガラスの容器に盛り付ければ、おもてなしにもパッと目を惹く一品となります。
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恵方巻
お子様にも人気の具材で、恵方巻の太巻きを作りましょう。