えびレシピ・作り方一覧 - [レシピ] All About

トムヤムクンをお味噌汁感覚で作れるレシピをご紹介します。世界三大スープの１つと言われる「トムヤムクン」は、甘い・辛い・酸っぱい味が特徴です。高級料理のイメージがありますが、タイの屋台でも気軽に食べられる人気の日常食です。

小田巻き蒸しとは、うどんが入った茶碗蒸しのこと。読み方は「おだまきむし」です。今回は、蒸し器ではなく、鍋を使った小田巻蒸しのレシピ・作り方をご紹介。味付けは白だしだけ、ささっと作れて簡単です。

土鍋で作る、大きな大きな茶碗蒸しのレシピ・作り方。正確には茶碗蒸しではなくまるごと土鍋蒸しです。作り方は茶碗蒸しより簡単。熱々を皆ですくっていただきます。インパクトがあるので、年末年始の来客料理としてもおすすめです！

ハワイでお馴染みのガーリックシュリンプの簡単な作り方を紹介します。ご飯にもパンにも合い、ビールのおつまみにも最高です。

カオパットとは、ご飯を炒める（＝チャーハン）という意味です。屋台や食堂、レストランなど、どこでも食べることができ、大人から子どもまで、親しまれているタイ料理です。タイ米を使えば、誰が作っても本場のようにパラパラに！レシピ・作り方を紹介します。

タイ料理店の前菜や、屋台でもメジャーな揚げ春巻のレシピ・作り方をご紹介します。タイの生春巻きがベトナム風なのに比べて、揚げ春巻は中華風。日本で食べられている揚げ春巻と、あまり具材や調味料に違いがないのですが、パクチーの根が入るだけで、ぐぐっとタイの味になります。

コシがあるさつまいもでん粉の春雨を使った、韓国料理のビビン麺のレシピ・作り方。ピリッと辛くて甘酸っぱい混ぜそば「ビビン麺」は、これからの季節におすすめです。

お家で簡単に作れる、名古屋名物「天むす」風のおむすびのレシピ・作り方。えびに下味をつけ、塩味をきかせた衣をまとわせて油で揚げ、ご飯で包んで海苔を巻けば完成です。

エビフライをまっすぐに揚げるコツ・レシピ・作り方。えびの腹側に切り込みを入れ、指で押して伸ばして衣づけをすれば、背筋がピンと伸びたエビフライができます。揚げた時に油が跳ねないようにするために施す一手間も大事です。

節分に食べたい恵方巻き。今回は、「おにぎらず」ならぬ、「巻かない巻き寿司＝恵方巻かず」のレシピ・作り方をご紹介します。海苔巻きより簡単、手軽に、節分の食事を楽しみましょう。