サブのおかずレシピ・作り方一覧
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塩味を生かす!かぶと紫大根の一夜漬け
ちょっと小粋な一夜漬けは、軽い塩味がかぶと紫大根の旨味を引き立ててくれます。
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エジプト菜とイカのサラダ
今、山形県酒田市が特産化を目指している新野菜「エジプト菜(ガルギール)」は、ルッコラに似た風味を持つ、ヘルシーで栄養価の高い野菜です。
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お釜で白菜と豆腐混ぜミンチの重ね煮
安くて美味しい、旬の白菜を使った炊飯器メニューです。ホームパーティにも使えるように美しく仕上げました。
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中華風 鶏のオレンジ煮
鶏肉をオレンジジュースと八角で煮込んだ意外な味の「中華風オレンジ煮」です。意外ですが、とてもおいしいですよ。ダッチオーブンや鋳鉄鍋で煮込むといっそうおいしくいただけます。
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旅の思い出 エッグポテトサラダ弁当
駅弁の空き容器を再利用した幕の内弁当。おかずは、エッグポテトサラダ、たこの八ちゃんウインナー、林檎の豚肉巻き、ミニ伊達巻き、串刺しメンチカツ、その他。
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大根のひき肉サラダ2種
大根がムシャムシャ食べられるサラダのレシピを、2つ紹介します。1つめは、ひき肉をきりりと味付けしたピリカラサラダ。2つめは、簡単&さっぱり味のサラダです。
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イクラの醤油漬け
口に含むとプチッと弾けるイクラ。炊きたてのご飯にたっぷり盛り付けて、この季節限定のごちそうです♪
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がんもと小松菜の含め煮
やさしい味わいの「がんもと小松菜の含め煮」はどなたにも愛されるお惣菜です。
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さんまの甘露煮
お酢と梅干しで骨までやわらかい甘露煮、炊きたてのごはんが美味しくなる常備菜です。
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きのこの極上ソース煮
きのこをトマトで煮込み、肉の旨味を引きだした極上のソース煮は、手軽にできるこの季節の楽しみです。