料理レシピ 新着記事一覧(822ページ目)

今日の料理の主な材料は、木耳・コンニャク・油揚げ・鶏肉。乾物と冷蔵庫の残り野菜で作れる 簡単安価なお惣菜。

イタリアの代表的なチーズ、パルミジャーノを使ったベイクドチーズケーキは、ちょっと大人のケーキです。

鶏肉を上海の家庭料理「鶏骨醤」風に煮込みました。こっくり濃厚な味噌味がご飯によく合う大変おいしいお惣菜です。これを食べて、上海に思いを馳せてみませんか。

簡単に作れて、たんぱく質の栄養もたっぷり。チリコンカンのレシピ・作り方です。トルティーヤはもちろん、ごはんにもパンにも合うのがうれしい。辛さを加減すれば、大人も子どもも食べられます。

1パックの苺が10分ほどでジャムになりました。おいしさを、素早くぎゅっと閉じ込めた手作りジャムです。次のページでは、そのジャムを使った、カスタードパイをご紹介。

食欲のない日でも、さっぱりいただける酢の物を2種類ご紹介。乾物のきくらげ、一年を通して手に入るきゅうり、安価なもやしなどを使って作る、手軽で安上がりな小さいおかず。

一口大に切った食パンを 牛乳と卵の液に混ぜて蒸したパンプリンは、焼きたての熱々はもちろん、冷たくしても美味しいです。離乳食や病人食にもおすすめします。

あの甘くて香ばしい炒めたまねぎ、カレーやシチューの隠し味だけなんてもったいない！クミンシードとレモンがあれば、たまねぎが主役の前菜が一品、できあがり。

【竹の子とタラの芽を使った山菜弁当】【電子レンジで目玉焼き弁当】【シシャモの焼きフライ弁当】【トースト弁当】お弁当四日分。

2003年に「料理のABC」に掲載したガイドオリジナルレシピが大集合。