魚介レシピ・作り方一覧
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今年の恵方巻きは豪華版！ 七福海苔巻き鮨
大石 寿子
今年の恵方巻きはちょっと豪華です。七種類の鮨ネタが詰まってます。こんな恵方巻きなら、節分でなくても大歓迎！
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さつまいもと鮭を使った1品「鮭のみの揚げ」
大石 寿子
おせち料理に使う材料で作れて、おもてなしにも使える料理を1品紹介します。鮭にさつまいもの蓑を着せて油で揚げる、鮭の蓑揚げ（みのあげ）です。
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クリスマスのサンドイッチ弁当
All About編集部
大好きなクリスマスは、お昼のお弁当も『クリスマス』を意識していたい！ お星様やツリーに型抜きされたパンにサンドイッチの具をはさんで食べる、カロリーもライトなお弁当。お子さん向けのお弁当です。
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エジプト菜とイカのサラダ
大石 寿子
今、山形県酒田市が特産化を目指している新野菜「エジプト菜（ガルギール）」は、ルッコラに似た風味を持つ、ヘルシーで栄養価の高い野菜です。
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あさりベーコンポテト
土屋 敦
あさりとベーコンとじゃがいもの、それぞれのおいしさを生かした超簡単レシピ。あさりの旨味をじゃがいもが吸ってとても美味しいですよ！
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かじきのソテー きのこ柚子ソース
All About編集部
たっぷりきのこを添えたかじきのソテーは、ヘルシーなのにコクがある。バターと醤油、そしてほんのりゆずの香りがするソースが、ぐんぐん食欲を誘います。
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スピード＆簡単おせち 昆布〆風サラダ
野口 英世
あっという間にできる昆布を使わない鯛の昆布〆です。その秘訣は「昆布茶＋柚子」使いにあり！ スプラウトと合わせてサラダ仕立てでサーブすれば、お正月やおもてなしの華やかな一品になりますよ。
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鶏のレムラードソース添え
黒田 民子
やわらかくてしっとりと焼き上げた鶏肉に和風レムナードソースの爽やかな味わいをお楽しみください。
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さんまの棒ずしの作り方
大石 寿子
今年は秋刀魚が大漁で、おまけに大根も豊作で。安くて美味しい旬の素材を2つ組み合わせて作る、秋刀魚の棒ずしのレシピです。
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カキご飯の焼きおにぎり
土屋 敦
旬のカキをご飯に混ぜ込んで、さらに香ばしい味噌風味の焼きおにぎりにしてみました。飲みの締めに最適な、お酒によく合うレシピです。その風味を楽しむため、牡蠣は半生に近いジューシーな状態に仕上げました。
